Il Poggione, Brunello di Montalcino MG, 2018

Il Poggione Brunello di Montalcino 2018 er et klassisk og helstøbt udtryk for Sangiovese fra Montalcino, hvor dyb frugt, struktur og finesse går hånd i hånd. Vinen stammer fra Il Poggiones egne marker og er skabt efter den traditionelle Brunello-metode, hvilket giver en vin med både historisk tyngde og moderne præcision.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en klar, dyb rubinrød farve. Duften åbner generøst med sorte kirsebær, blommer og et fint krydret præg fra fadlagringen, som giver ekstra dybde og kompleksitet. Smagen er elegant og velafbalanceret med intens frugt, modne og bløde tanniner samt en lang, fyldig eftersmag. Den har allerede stor drikkeglæde ved frigivelse, men vil samtidig udvikle endnu mere kompleksitet og dybde ved yderligere lagring under gode forhold.

Vinifikation
Druerne kommer fra Il Poggiones egne vinmarker, hvor stokke på over 20 år bidrager med koncentration og modenhed. Vinen gæres ved kontrolleret temperatur i 15 dage og lagres derefter i store egetræsfade på 30-50 hektoliter i tre år, en klassisk metode i Brunello di Montalcino, der bevarer frugtens renhed og giver en fin balance mellem struktur og fad.

Mad & Servering
Server vinen til kalve- eller lammekød, gerne fra grillen, hvor dens frugt og tanninstruktur kommer flot til sin ret. Den egner sig også glimrende til vildt, braiserede retter og modne oste. Servér ved ca. 16-18 °C, og gerne dekanteret 1-2 timer før servering for at åbne bouqueten og blødgøre udtrykket.

Producent
Il Poggione er en af de historiske producenter i Montalcino og har gennem generationer været kendt for at lave Brunello i en klassisk og kompromisløs stil. Gården har en stærk position i regionen og er bredt anerkendt for sin evne til at forene tradition, kvalitet og lagringsdygtighed i vinene.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.