J. de Villebois, Pinot Noir, 2024

J. de Villebois Pinot Noir 2024 er en ærlig og elegant Loire-vin, der leverer ren frugt og friskhed i en stil, der er let at holde af. Den kombinerer klassisk Pinot Noir-karakter med vinmagerens erfaring fra området omkring Sancerre, hvilket giver en vin med både præcision og charme.

Smagsprofil
Vinen har en lys til medium rubinrød farve og fremstår delikat i glasset. Duften byder på jordbær, rabarber og et let urtet strejf, som giver et frisk og klassisk udtryk. I smagen er den mild og saftig med frisk frugt, livlig frugtsyre og en fin, afbalanceret afslutning. Det er en Pinot Noir, der først og fremmest skal nydes for sin umiddelbare friskhed og drikkevenlige stil. Den er ikke lavet til tung tanninstruktur, men til at vise druens rene og frugtige side. Kan drikkes ung, men vil typisk holde sin fine balance bedst inden for de første år efter høsten.

Vinifikation
Druerne kommer fra den indre del af Loire, hvor kølige forhold og god modenhed hjælper Pinot Noir med at udvikle sin fine aromatik og friske syre. J. de Villebois arbejder med stor omhu i marken og trækker på erfaringen fra produktion af rød Sancerre, hvilket afspejles i vinens rene og præcise stil. Vinen er gæret på neutrale fade for at bevare mest mulig druetypicitet og et naturligt, ubesværet udtryk.

Mad & Servering
Serveres let afkølet ved ca. 14-16 °C. Vinen er oplagt til lyst kød som kylling, kalkun og svinekød, men fungerer også fint til charcuteri, svamperetter eller bare som et glas for sig selv. Der er normalt ikke behov for dekantering, men en kort iltning kan åbne aromaerne yderligere.

Producent
J. de Villebois er en producent med stærk tilknytning til Loire, hvor fokus ligger på friske, præcise og druespecifikke vine. Producenten er særligt kendt for sit arbejde med områdets klassiske sorter og for at kombinere respekt for terroir med en stil, der er tilgængelig og ren. Deres erfaring fra blandt andet Sancerre-området er en vigtig del af husets profil og kvalitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.