Jean Gagnerot Nuits Saint Georges 1er Cru Les Damodes 2019

Jean Gagnerot Nuits Saint Georges 1er Cru Les Damodes 2019 er en udsøgt rødvin fra hjertet af Bourgogne, hvor tradition og terroir smelter sammen i en ekstraordinær smagsoplevelse. Denne Premier Cru fra den berømte Les Damodes-mark fremhæver Pinot Noir-druens potentiale med finesse og karakter. Vinen repræsenterer ikke blot områdets stolte vintraditioner, men også Jean Gagnerots passion for håndværk og kvalitet.

Smagsprofil
Vinen præsenterer sig med en dyb rubinrød farve og lette violette reflekser, der signalerer både ungdom og struktur. I næsen bydes du velkommen af intense aromaer af mørke kirsebær, modne hindbær og subtile noter af skovbund, der væver sig ind med strejf af krydderier og diskret eg. På ganen fremstår vinen silkeblød, men samtidig levende med en spændstig syre og fine, modne tanniner. Smagsnuancerne udfolder sig i retning af sorte bær, let tobak og en antydning af lakrids, mens eftersmagen er elegant og vedvarende med en mineralsk finish. 2019-årgangen har et fremragende lagringspotentiale og vil kun vinde ved at modne yderligere over de næste 8-12 år, men er allerede nu kompleks og charmerende.

Vinifikation
Les Damodes-marken er kendetegnet ved sin kalk- og lerholdige jordbund på den nordlige skråning af Nuits-Saint-Georges, hvilket giver vine med elegance og nerve. Druerne høstes manuelt for at sikre optimal modenhed og selektion af kun de bedste klaser. Vinificeringen foregår traditionelt med lang maceration og temperaturkontrolleret gæring for at maksimere udtrækket af smag og aromaer. Efterfølgende lagres vinen på franske egetræsfade, hvor en del af fadene er nye, for at tilføre ekstra kompleksitet og integrere tanninerne harmonisk.

Mad & Servering
Jean Gagnerot Nuits Saint Georges 1er Cru Les Damodes 2019 er oplagt til elegante retter som stegt vildt, confiteret and eller svampebaserede risottoer. Den gør sig også fortrinligt til modne oste. Vinen bør serveres let afkølet ved 16-18°C, og en nænsom dekantering en time før servering vil give de aromatiske nuancer fuld udfoldelse.

Producent
Jean Gagnerot er et traditionsrigt vinhus med rødder dybt forankret i Bourgognes vinkultur. Huset har igennem generationer forfinet deres håndværk og har gjort sig bemærket ved at kombinere klassisk vinmagerkunst med små innovative forbedringer, der respekterer områdets unikke terroir. Jean Gagnerots Premier Cru-vine har vundet stor anerkendelse for deres elegance og autenticitet, og huset står som et fyrtårn for kvalitet i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.