Jermann Vintage Tunina 2013

Jermann Vintage Tunina 2013 er en ikonisk hvidvin fra Friuli-Venezia Giulia, der over flere årtier har markeret sig som en sand pioner indenfor italiensk vinproduktion. Vinens sjældne blend af fem druesorter giver den en unik karakter og kompleksitet, som både vinelskere og samlere sætter pris på. Vintage Tunina 2013 er kendt for sin elegance, harmoni og for at være en af regionens mest prisvindende hvidvine.

Smagsprofil
Vinen fremstår strågul med gyldne reflekser i glasset, et tydeligt tegn på dens modne karakter og store kompleksitet. I næsen opleves en dyb, aromatisk palette med nuancer af moden pære, hvide blomster, akaciehonning og et diskret mineralsk lag, der afslører Sauvignon Blanc og Ribolla-druens indflydelse. På tungen udfolder vinen sig med en cremet struktur og lag på lag af frugtige noter – fra citrus og gule stenfrugter til honning og vanilje, understøttet af en subtil nøddeagtig undertone som vidner om dens aldringspotentiale. Finishen er lang, kompleks og mineralsk, med en elegant friskhed, der balancerer vinens fylde. Jermann Vintage Tunina 2013 har et udmærket lagringspotentiale; flasken vil udvikle yderligere nuance og dybde over de næste fem til ti år.

Vinifikation
Vinmarkerne i Friuli-Venezia Giulia, hvor Jermann producerer Vintage Tunina, byder på et unikt terroir med sand- og mergelholdige jorde, som er perfekt til aromatiske og komplekse hvidvine. Druerne håndhøstes skånsomt før de presses, for at sikre optimal frugt og friskhed. Vinifikationen foregår med stor omhyggelighed: efter skånsom presning og temperaturstyret gæring modnes vinen på gærrester (sur lie) i rustfri ståltanke og delvist på små fade, hvilket fremmer både struktur og aromatisk kompleksitet. Den lange lagring sikrer en harmonisk og balanceret vin, hvor hver druesort får lov at skinne igennem.

Mad & Servering
Jermann Vintage Tunina 2013 er en oplagt ledsager til det bedste fra både hav og land – prøv den til grillet fisk, kammuslinger, hummer eller fine pastaretter med skaldyr. Den egner sig også til risotto, lyst fjerkræ og lagrede oste. Server vinen ved 10-12 °C, og gerne dekanteret 30 minutter før servering for at frigive alle dens nuancer.

Producent
Jermann blev grundlagt i 1881 og er i dag en af de mest respekterede og innovative vinproducenter i Norditalien. Siden samarbejdet med familien Antinori har Jermann cementeret sin position som en ledende eksponent for højkvalitets hvidvin fra Friuli-Venezia Giulia. Vinhusets omfattende prisportefølje og dedikation til nyskabende blends, som Vintage Tunina, har været med til at sætte regionens vine på det internationale vinlandkort.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.