Joaquin Aglianico I Viaggiatori 2020

Joaquin Aglianico I Viaggiatori 2020 er en bemærkelsesværdig rødvin, som tager dig med på en sanselig rejse gennem Taurasi-dalens rige historie og karakter. Denne vin er skabt på aglianico-druer fra vinmarker, der er op til 200 år gamle, og fanger essensen af områdets ældgamle vintraditioner. Med sin elegance, friskhed og komplekse smagsprofil er den et udsøgt valg for både kendere og nysgerrige vinelskere.

Smagsprofil
I glasset fremstår Joaquin Aglianico I Viaggiatori 2020 med en dyb, rubinrød farve med antydninger af granatrød ved kanten – et klassisk kendetegn for aglianico-druen. Duften emmer af modne, mørke bær som brombær og kirsebær, ledsaget af strejf af krydderier og subtile florale nuancer, der vidner om druernes høje kvalitet og vinmarkernes alder. Smagen er fyldig og balanceret med en fin syre, der giver vinen dens friskhed. Du mødes af intense frugtnoter, diskrete tanniner og en flot mineralsk tone, der bærer præg af det unikke terroir. Eftersmagen er vedvarende og kompleks med noter af krydderi og let ristet træ – en invitation til fordybelse. Vinen har et stort lagringspotentiale, hvor dens nuancer vil udvikle sig yderligere over de kommende år.

Vinifikation
Vinmarkerne i Taurasi-dalen, især omkring landsbyen Paternopoli, byder på perfektionistiske vækstbetingelser med deres vulkanske jordbund, betydelige højder og velafbalancerede klima. Hos Joaquin arbejdes der med lavt udbytte og håndhøstet frugt for at sikre både koncentration og autenticitet i vinen. Vinificeringen foregår med respekt for traditionen, ofte med lang skindkontakt og brug af både ståltanke og store træfade til gæring og modning. Denne tålmodige tilgang fremhæver aglianico-druens særlige karakter og giver vinen dens intense struktur og livlige syre. Vinen lagres i flere måneder, hvilket tilfører ekstra dybde og kompleksitet.

Mad & Servering
Joaquin Aglianico I Viaggiatori 2020 er ideel til kraftige og velsmagende retter. Prøv den sammen med grillet lam, oksekød, vildt eller lagrede oste – retter med urter og krydderier fremhæver vinens struktur perfekt. Serveres bedst ved 16-18°C og må gerne dekanteres før servering for at åbne op for de mange aromalag.

Producent
Joaquin Aziende Agricole blev grundlagt med en mission om at revitalisere og vise Campanias store potentiale, især gennem lokale druesorter som aglianico. Med fokus på små produktioner fra historiske marker har Joaquin hurtigt markeret sig som en avantgarde producent i området. De balancerer tradition og innovation, hvilket har sikret dem anerkendelse både nationalt og internationalt for deres autentiske og karakterfulde vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.