Jocelyn Staderoli Ma Muse Cadette Verte

Ma Muse Cadette Verte fra Domaine Jocelyn Staderoli er en knitrende frisk Muscadet fra Loire, skabt på 100% Melon de Bourgogne og tappet ved 11,5% alkohol. Den er den letteste af husets tre “muser” og rammer Muscadet-stilen lige i skiven: citrus, grønne æbler, hvide blomster og en diskret saltet mineralitet. Unik pointe: samme mark, samme drue, samme vinifikation – men forskellighed i terrænet giver en markant egenprofil.

Smagsprofil
Udseende: Klar, lys strågul med et grønlige skær, der signalerer friskhed og ungdom. Næse: Delikat og præcis med noter af citronzest, grønne æbler og hvide blomster. Underliggende kalket mineralitet og et let maritimt pust, der peger mod Atlanterhavets nærhed. Smag: Stram og livlig med sprød syre og ren frugt. Citrus og grønne stenfrugter ledsages af en rank, stenet tone, der giver vinen sin tydelige Muscadet-identitet. Teksturen er slank og energisk. Eftersmag: Tør, skærpet og salt-mineralsk med citrusbitterhed i halen, der inviterer til næste slurk. Lagringspotentiale: Primært skabt til at blive nydt ung for maksimal friskhed, men 2–3 års kort lagring kan udvikle mere saltet kompleksitet og let rundhed.

Vinifikation
Terroir: Druerne til Verte kommer fra den øvre del af en skrånende mark i Loire, hvor jordbunden er markant mere stenet og dræner hurtigt. Vinstokkene her skal “kæmpe” mere, hvilket giver slankere frugt, højere spændstighed og tydelig mineralitet. Høst og vinifikation: Høsten blev påbegyndt i toppen af marken, og druerne herfra blev vinificeret separat i tank 1. Den naturlige tilgang i kælderen holdes enkel, med minimal indgriben og fokus på renhed og præcision. Gæring og modning er foregået i tank, uden kosmetiske greb, for at bevare druens og stedet klare udtryk.

Mad & Servering
Perfekt til østers, grillet hummer, friske jomfruhummere og andre lyse skaldyrsserveringer. Prøv den også til ceviche, dampet fisk med citron og urter eller friske gedeoste. Server ved 8–10°C. Ingen decantering nødvendig, men en kort åbning i glasset kan tage eventuel reduktion og fremhæve mineraliteten.

Producent
Domaine Jocelyn Staderoli arbejder udpræget terroardrevet med en naturvinsnær tilgang i Muscadet-land, helt ude mod Atlanterhavet i Loire. Med serien Ma Muse Cadette – Verte, Orange og Noire – demonstrerer huset, hvor stor forskel små skift i mark og jord kan gøre, selv med identisk vinifikation. Verte markerer sig som den mest lette og ranke af trioen og understreger producentens rolle i at sætte fokus på Muscadets præcision og havnære friskhed.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.