Joseph Pascal Bourgogne Aligote 2024

Joseph Pascal Bourgogne Aligoté 2024 er en frisk og livlig hvidvin fra Bourgogne, skabt på den klassiske Aligoté-drue, som i mange år har været en del af regionens vintradition. Her får du en vin med elegant syre, lethed og ren frugtprofil – et oplagt valg til dig, der ønsker en stilfuld og ukompliceret Bourgogne-hvidvin med masser af karakter.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys strågul med et grønt skær, hvilket understreger dens ungdommelige og sprøde stil. Duften byder typisk på citrus, grønne æbler, hvide blomster og et strejf af mineralitet, som giver et rent og indbydende udtryk. Smagen er frisk, tør og præcis med livlig syre og en let, elegant frugtprofil. Noter af citron, pære og grønne stenfrugter balanceres af en diskret mineralsk finish. Vinen er bedst ung og frisk, men kan godt udvikle lidt ekstra rundhed over de næste par år.

Vinifikation
Bourgogne er kendt for sine varierede kalk- og lerjordskombinationer, som giver gode betingelser for Aligoté, der ofte trives bedst i kølige, veldrænede marker. Høsten foretages typisk ved optimal modenhed for at bevare druens naturlige friskhed, og vinifikationen sigter mod at fremhæve renhed, sprødhed og druesortens karakter, ofte med fokus på temperaturkontrolleret gæring i ståltank.

Mad & Servering
Joseph Pascal Bourgogne Aligoté 2024 egner sig særligt godt til skaldyr, østers, lette fiskeretter, salater, gedeost og retter med citron eller urter. Serveres bedst ved 8-10 °C for at fremhæve vinens friskhed og finesse. Dekantering er ikke nødvendig.

Producent
Joseph Pascal er en producent med rødder i Bourgogne, hvor fokus ligger på klassiske vine, der afspejler områdets terroir og traditioner. Brandet er kendt for at levere vin i en stil, der kombinerer regional autenticitet med høj drikkeglæde, og Bourgogne-Aligoté er et godt eksempel på den tilgang.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.