Ken Forrester, Petit Chenin Blanc, 2023

Ken Forster Petit Chenin Blanc er en frisk og letdrikkelig hvidvin, der viser Chenin Blanc-druens livlige syre og frugtige karakter. Vinen kommer fra den sydafrikanske producent Ken Forrester, som er kendt for sit stærke fokus på Chenin Blanc – en druesort med dybe historiske rødder i Sydafrikas vinproduktion.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys strågul med et ungdommeligt og friskt udtryk. Duften byder typisk på friske citrusfrugter, grønne æbler og pære, suppleret af fine florale toner. På ganen er den sprød, saftig og ukompliceret med en behagelig syre, let mineralitet og en ren, frugtig afslutning. Petit Chenin Blanc er skabt til at blive drukket ung, mens friskheden og frugten er på sit højeste.

Vinifikation
Vinen er baseret på Chenin Blanc, som trives særligt godt i Sydafrikas vinområder med solrige dage og kølige forhold, der hjælper med at bevare druens naturlige syre. Druerne høstes ved optimal modenhed for at kombinere friskhed med ren frugt. Vinifikationen er fokuseret på at bevare druens umiddelbare aromaer og sprøde karakter, typisk gennem skånsom behandling og gæring i temperaturkontrollerede ståltanke.

Mad & Servering
Server vinen afkølet ved cirka 8–10 °C. Den passer godt til friske salater, sushi, skaldyr, ceviche, grillede fisk og lyst fjerkræ. Den fungerer også fremragende som aperitif eller sammen med milde oste. Der er normalt ikke behov for dekantering; åbn blot flasken kort før servering, så vinens friske aromaer kan udfolde sig.

Producent
Ken Forrester har opbygget et stærkt navn som en af Sydafrikas førende fortalere for Chenin Blanc. Vinhuset arbejder med druen i flere forskellige kvalitetsniveauer og har været med til at fremhæve Sydafrika som et land med stort potentiale for karakterfulde Chenin Blanc-vine. Producentens stil kombinerer typisk friskhed, drikkeglæde og tydelig druetypicitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.