Kettmeir Alto Adige Athesis Rosè Metodo Classico Brut 2023

Kettmeir Alto Adige Athesis Brut Rosè 2023 er en elegant og frisk mousserende vin fra hjertet af Alto Adige, hvor køligt alpeklima og stor præcision i mark og kælder skaber vine med renhed og finesse. Kombinationen af Pinot Noir og Chardonnay giver en rosé med både struktur, friskhed og en fin, delikat frugtprofil, som gør den særligt attraktiv til dem, der søger en seriøs og stilfuld boblevin fra Norditalien. Kettmeir har i årtier været kendt for sin stærke forankring i regionens mousserende vintradition og er et navn med tydelig historisk betydning i området.

Smagsprofil
Vinen fremstår med en indbydende, sart roséfarve og en livlig, vedvarende mousse. I næsen mødes man af friske røde bær, især jordbær og hindbær, suppleret af citrus, hvide blomster og et diskret strejf af brødskorpe og gær fra den traditionelle fremstillingsmetode. Smagen er tør, frisk og velafbalanceret med en fin syre, der løfter frugten og giver et klart og elegant udtryk. Pinot Noir bidrager med finesse og bærpræg, mens Chardonnay tilfører spændstighed og struktur. Vinen har en umiddelbar drikkeglæde, men kan også udvikle lidt ekstra kompleksitet over de kommende år, hvor de diskrete autolytiske noter kan blive mere markerede.

Vinifikation
Druerne kommer fra udvalgte vinmarker i Alto Adige, hvor høj beliggenhed, kølige nætter og store temperaturforskelle mellem dag og nat bidrager til vinens friskhed og aromatiske præcision. Høsten sker typisk manuelt for at sikre, at kun perfekt modne og sunde druer når frem til kælderen. Vinifikationen fokuserer på at bevare druernes renhed og finesse, og den klassiske metode anvendes for at skabe vinens fine mousse og komplekse karakter.

Mad & Servering
Kettmeir Alto Adige Athesis Brut Rosè 2023 er oplagt som aperitif, men fungerer også flot til lette retter som ceviche, skaldyr, røget laks, sushi, kammuslinger eller salater med friske urter og bær. Den trives bedst serveret ved 6-8 °C, og decantering er ikke nødvendig; tværtimod bør den serveres direkte fra køl for at bevare friskhed og elegance.

Producent
Kettmeir er en af Alto Adiges klassiske producenter og har gennem mange år været med til at sætte standarden for kvalitetsvin i regionen. Huset er særligt kendt for sine elegante hvidvine og mousserende vine, hvor fokus på lokale terroirs, præcision og balance er centralt. Med en stærk tilknytning til områdets vintraditioner og flere anerkendte vine i porteføljen har Kettmeir etableret sig som en vigtig referenceproducent i det norditalienske vinlandskab.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.