K.F. Groebe Riesling 1763 2024 white

K.F. Groebe Riesling 1763 2024 er en klassisk, tør Riesling fra hjertet af Rheinhessen, skabt af et af Tysklands mest traditionsrige vinhuse. Vinen tager navn efter året 1763, hvor Weingut K.F. Groebe blev grundlagt, og repræsenterer i dag husets egen favorit-Riesling i Gutswein-kategorien. Her får du en karakterfast, saftig og elegant Riesling, der balancerer moden frugt med frisk syre på fornem vis.

Smagsprofil
I glasset står vinen lys citrongul med grønne reflekser – ung, klar og indbydende. Næsen byder på den typiske frugtprofil, som Groebe er kendt for: moden stenfrugt med noter af fersken og sød abrikos, suppleret af mere eksotiske strejf som ananas. Hertil kommer et lag af friske citrusaromaer – citron, lime og lidt grapefrugt – sammen med et diskret hint af urter og mynte, der giver et køligt, lifligt præg. På ganen er Riesling 1763 2024 charmerende og fyldig uden at blive tung. En let forhøjet restsødme giver saftighed og mundfylde, men holdes stramt i skak af den præcise, levende syre, så vinen opleves tør og harmonisk. Teksturen er juicet og glidende, med en ren, mineralsk kerne og en forfriskende afslutning, der inviterer til næste slurk. Vinen er skabt til at blive drukket ung for sin sprøde frugt og energi, men kan uden problemer udvikle sig pænt over 3–5 år, hvor de frugtige noter vil få mere dybde og kompleksitet.

Vinifikation
Riesling 1763 kommer fra Groebes marker omkring Westhofen i Rheinhessen, et af områdets bedste terroirs med kalkrige og lerholdige jorde, der giver både struktur og finesse til Riesling-druen. Markerne dyrkes med fokus på skånsom og bæredygtig vitikultur, og høsten foregår typisk manuelt for at sikre kun helt sunde, fuldmodne druer. I kælderen arbejder Groebe traditionelt og med let hånd: druerne presses nænsomt, mosten gæres køligt i ståltanke for at bevare renhed og frugtighed, og vinen lagres på sit fine gærfald en periode for at give rundhed og balance uden at skygge for Riesling-druens klare udtryk af sted og årgang.

Mad & Servering
Denne Riesling er særdeles alsidig ved bordet og et sikkert valg til både lette og aromatiske retter. Prøv den til sushi og sashimi, ceviche, dampet eller grillet fisk med citrus og urter, skaldyr, salater med frugt eller gede-/fåremælksoste. Den lette restsødme og friske syre gør den også oplagt til det asiatiske køkken med et mildt til medium krydret præg – eksempelvis thailandsk eller vietnamesisk. Serveres bedst ved 8–10 °C i et hvidvins- eller Riesling-glas. Dekantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men en kort iltning i glasset vil åbne aromaerne yderligere, især i vinens første år.

Producent
Weingut K.F. Groebe er et af de ældste familieejede vinhuse i Rheinhessen, med rødder helt tilbage til 1763. Ejendommen ligger i Westhofen og er i dag anerkendt som en af områdets mest seriøse producenter, særligt kendt for præcise og karakterfulde Riesling-vine fra topmarker som bl.a. Westhofener Morstein. Huset har gennem generationer spillet en vigtig rolle i at løfte Rheinhessen fra mængdeproduktion til kvalitetsregion og er i dag medlem af den tyske eliteforening VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter). K.F. Groebe opnår jævnligt flotte ratings i både tyske og internationale guider, og Riesling 1763 regnes som et referencepunkt for, hvor højt niveau en Gutswein kan have.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.