Kissinger-Bähr Riesling Kreuz 2024 Magnum white

Kissinger-Bähr Riesling Kreuz 2024 Magnum er en flot og generøs udgave af Rheinhessen-riesling, skabt til at blive delt ved bordet. I magnum-format får du både større lagringspotentiale og en mere harmonisk modning, som giver ekstra dybde og elegance i glasset. Vinen kombinerer Rieslings kølige friskhed med områdets modne frugt og en præcis mineralitet, der gør den både charmerende nu og interessant at gemme.

Smagsprofil
I glasset står vinen lys strågul med let grønne reflekser, der understreger dens ungdom og friskhed. Duften er åben og indbydende med noter af sprød citrus, grønne æbler, hvide blomster og et strejf af fersken, understøttet af en diskret, kalket mineralitet og et lille hint af urter. På tungen er Kissinger-Bähr Riesling Kreuz 2024 tør til halvtør i stilen (depending on producentens husstil), med en levende, saftig syre, der giver energi og spændstighed. Smagen byder på citron, lime, saftig stenfrugt og et touch af modne pærer, der afrundes af en ren, næsten saltet mineralitet i eftersmagen. Magnum-flasken giver vinen et længere udviklingsforløb; den er drikkeklar nu for sin friske frugt, men kan med fordel gemmes 5–8 år, hvor kompleksiteten vil øges, og de mere tertiære noter vil begynde at vise sig.

Vinifikation
Kissinger-Bähr Riesling Kreuz 2024 kommer fra Riesling-parceller i Rheinhessen, hvor bløde bakker, kalkholdige og lerede jorde samt et mildt, kontinentalt klima giver optimale betingelser for druen. Druerne høstes typisk selektivt og skånsomt, ofte i de køligere morgentimer, for at bevare friskheden og aromaen. I kælderen vinificeres vinen primært i temperaturkontrollerede ståltanke for at fastholde druens rene frugtprofil og sprøde syre, eventuelt med kort kontakt med gæren (sur lie) for at give lidt ekstra fylde og tekstur. Resultatet er en præcis og velafbalanceret Riesling, hvor terroiret får lov at træde tydeligt frem.

Mad & Servering
Kissinger-Bähr Riesling Kreuz 2024 Magnum er oplagt til skaldyr og fisk – tænk østers, rejer, ceviche, dampet eller grillet fisk med citrus og friske urter. Den fungerer også fremragende til sushi, let krydrede asiatiske retter, lyst fjerkræ, salater samt gede- og friskost. Servér den ved 8–10 °C for at fremhæve friskheden og den fine syre. Til særligt festlige lejligheder kan du med fordel hælde vinen på karaffel 20–30 minutter før servering, især hvis du nyder den et par år efter høståret – det åbner næsen og giver mere dybde i smagen.

Producent
Weingut Kissinger er et familiedrevet hus i Rheinhessen, et af Tysklands mest dynamiske vinområder, der de seneste år har oplevet en markant kvalitetsmæssig renæssance. Med fokus på Riesling og de lokale terroirer arbejder producenten på at fremhæve druens rene, kølige frugt og områdets karakteristiske mineralitet. Weingut Kissinger kombinerer klassiske, håndværksprægede metoder med moderne kælderteknik, hvilket har sikret dem et godt ry blandt vinentusiaster, der søger ærlige, terroirdrevne tyske vine til en høj kvalitet. Kissinger-Bähr-serien markerer husets ambition om at levere Riesling på et højt niveau, som både imponerer ved middagsbordet og kan følge udviklingen i kælderen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.