Konni & Evi Silvaner Ziegental 2022 white

Den delikate Konni & Evi Silvaner Ziegental 2021 er en fremragende repræsentant for Saale-Unstrut-regionens vine. Denne hvidvin er lavet på Silvaner-druen, som traditionelt frembringer elegante og velafbalancerede vine med en unik karakter. Årgang 2021 tilbyder en frisk og livlig oplevelse, der perfekt afspejler vinmarkens særlige terroir.

Smagsprofil
Ved første øjekast præsenterer denne Silvaner en krystalklar lys gylden farve med subtile grønne nuancer, der indikerer dens ungdommelighed. Næsen byder på en kompleks buket med noter af friske grønne æbler, pære og en svag antydning af hvid blomst, indhyllet i en diskret mineralitet. På ganen er vinen dejligt sprød med en fin balance mellem frugtens sødme og syrlighed. Smagsnoterne udvikler sig til toner af citrus og et strejf af urter, før de glider over i en harmonisk og vedvarende finish. Trods sin friskhed har denne vin også et fint aldringspotentiale, som vil udvikle dens aromaer yderligere i de kommende år.

Vinifikation
Ziegental-vinmarken i Saale-Unstrut er kendt for sit stejle landskab og unikke mikroklima, der bidrager til druernes rige smagsprofil. Vinmarkens jordbund består hovedsageligt af kalk og sandsten, som er ideelle for dyrkning af Silvaner-druen. Skånsom håndplukning sikrer, at kun de bedste druer anvendes til vinfremstillingen. Konni & Evi praktiserer en traditionel vinifikationsproces kombineret med moderne teknikker, der bevarer druernes naturlige aromaprofil. Vinen har gennemgået en koldgæring og er derefter lagret på ståltanke for at beholde sin friskhed og renhed.

Mad & Servering
Dette Silvaner-vin passer fortræffeligt til lette fiske- og skaldyrsretter, eksempelvis grillet havbars eller rejer i citrusmarinade. Den er også et glimrende valg til retter med fjerkræ og friske, sprøde salater, samt til modne oste. For at få det bedste ud af vinen anbefales det at servere den ved 8-10°C. En let dekantning kan fremhæve vinens aromaer yderligere.

Producent
Konni & Evi er en familieejet vingård, der har etableret sit navn som en af de førende producenter i det charmerende Saale-Unstrut-område. Deres dedikation til bæredygtig praksis og deres konstante stræben efter kvalitet har gjort dem til en respekteret aktør i regionen. Vingården har gennem årene modtaget adskillige anerkendelser for deres vine, hvilket yderligere understreger deres engagement i at levere fremragende produkter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.