Kranz - 2024 Grauer Burgunder trocken

Kranz 2024 Grauer Burgunder trocken er en saftig, elegant hvidvin fra hjertet af Pfalz, skabt til dig der søger en moderne, tør Pinot Gris med finesse frem for fylde alene. Her får du en vin, hvor friskhed, tropisk frugt og cremet tekstur smelter smukt sammen i et meget harmonisk udtryk. Den kommer fra markerne omkring Kalmit-bjerget – et af de mest anerkendte voksesteder i Sydlige Pfalz – og forener klassisk håndværk med en let, nutidig stil.

Smagsprofil
I glasset står vinen strågul med let gyldent skær, indbydende og klar. Duften er præget af tropisk frugt – tænk moden pære, kvæde, ananas og et strejf af fersken – fint underbygget af diskrete, nøddeagtige og let krydrede toner fra lagringen på brugte barriques. I munden opleves den tør, men blød og cremet, med en mild syre, der gør den meget imødekommende uden at virke tung. Smagen er saftig og frugtdrevet, igen med tropiske nuancer, lidt citrus og en let krydret, næsten ristet undertone. Teksturen er rund og silkeblød, og afslutningen er ren, behagelig og klassisk for en velbalanceret Grauer Burgunder. Vinen er skabt til at nydes ung for sin friske frugt, men vil uden problemer kunne udvikle sig pænt i 3–4 år, hvor den vil få endnu mere fylde og nuance.

Vinifikation
Druerne til denne Grauer Burgunder kommer fra den østlige bælte omkring Kalmit i Sydlige Pfalz, et område kendt for sit varme klima og sine løss- og lerjorde med et strejf af kalk, som giver både moden frugt og en fin mineralitet. Druerne håndhøstes for at sikre skånsom sortering og optimal modenhed, og de ligger på skindet i ca. 48 timer, hvilket giver ekstra aroma, struktur og dybde. Udviklingen foregår derefter halvt i brugte barriques og halvt i ståltank, en kombination der bevarer vinens friske frugt og præcision, samtidig med at den får en diskret, afrundende cremethed fra træet uden at blive domineret af det.

Mad & Servering
Denne Grauer Burgunder er oplagt til lette og mellemfyldige retter som grillet eller stegt fisk, kylling, svinekød, milde asiatiske retter, risotto med svampe, samt cremede pasta- og grønsagsretter. Den fungerer også fremragende som aperitif eller som allround madvin til et bord med mange forskellige smage. Server den ved 8–10 °C for et friskt, rankt udtryk, eller omkring 10–12 °C hvis du vil fremhæve den cremede tekstur og den tropiske frugt. En kort iltning i glasset eller 15–20 minutter i karaffel kan være en fordel, så alle nuancerne i både frugt og struktur får lov til at folde sig helt ud.

Producent
Weingut Kranz holder til i Ilbesheim ved den Sydlige Vinrute i Pfalz og er i dag anerkendt som et af de førende kvalitetsdomæner i området. Familien har dyrket vin i generationer, men især de senere år har huset markeret sig med terroirdrevne, præcise vine, hvor bæredygtigt markarbejde og omhyggelig selektion i marken er i fokus. Kranz er særligt kendt for sine vine fra skråningerne omkring Kalmit, hvor kombinationen af varme, kalkholdige jorde og kølende vinde skaber perfekte betingelser for druer som Grauer Burgunder. Huset er løbende blevet fremhævet i tyske vinguider for sin klare stil, stringens og høje kvalitetsniveau på tværs af sortimentet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.