Kranz - 2024 Ilbesheim Riesling

Kranz 2024 Ilbesheim Riesling er en klassisk, tør Pfalz-Riesling med fokus på præcision, friskhed og kalkdrevet mineralitet. Druerne kommer udelukkende fra Kalmit-bjergets marker omkring landsbyen Ilbesheim, hvilket gør den til “lillebror” til husets prestigefyldte Große Gewächs fra samme lieu-dit. Resultatet er en elegant, terroirdrevet hvidvin, der kombinerer saftig frugt med en krystalklar, saltet citrusprofil.

Smagsprofil
I glasset står vinen lys strågul med grønne reflekser, klar og skinnende – et visuelt udtryk for den kølige, kalkrige oprindelse. Duften er ren og præcis med noter af hvid fersken, lime, saltsyltet citron og et let strejf af hvide blomster. Under frugten anes en kalket, næsten kridtagtig mineralitet, der giver duften dybde og løfter friskheden. På ganen er Ilbesheim Riesling saftig og rank med en livlig, men fint integreret syre. Smagen byder på sprød citrus, hvid fersken og grønne æbler, der gradvist glider over i en saltet, næsten maritim mineralitet. Vinen opleves både frisk og dyb med en flot, tør afslutning, der hænger længe i munden. 2024-årgangen kan nydes ung for sin energi og sprødhed, men vil også udvikle mere kompleksitet, let petroleum og nøddeagtige toner over de næste 3–5 år.

Vinifikation
Ilbesheim ligger ved foden af Kleine Kalmit i det sydlige Pfalz, hvor markerne er præget af kalkrige og fossilholdige jorde, der giver Riesling-vinene deres særlige spændstighed og salte nerve. Druerne til denne Ortswein høstes selektivt i hånden for at sikre kun helt sunde og fuldmodne klaser. De hele druer presses nænsomt, hvorefter mosten gennemgår spontan gæring med druernes egne gærceller. Efter gæringen lagres vinen på ståltank for at bevare dens rene frugt, kølige profil og kalkdrevne mineralitet uden påvirkning af træ.

Mad & Servering
Kranz Ilbesheim Riesling er oplagt til lette, elegante retter, hvor syre og mineralitet kan spille sammen med maden. Tænk østers og andre skaldyr, ceviche, sushi, lyse fiskeretter med citrus eller friske urter, samt grøntsagsbaserede retter som asparges, fennikel eller salater med gedeost. Den fungerer også glimrende til det moderne nordiske køkken, hvor friskhed og renhed er i fokus. Servér vinen ved 8–10 °C. Dekantering er normalt ikke nødvendig, men en kort iltning i glasset vil åbne duften yderligere de første år.

Producent
Weingut Kranz er en familieejet producent i Ilbesheim i det sydlige Pfalz, der de seneste år har markeret sig som en af områdets mest interessante Riesling-adresser. Vinhuset arbejder tæt forbundet med terroiret omkring Kalmit, hvor kalkrige jorde og et solrigt, men stadig relativt køligt klima giver vine med både kraft og finesse. Kranz er kendt for sin præcise, tørre stil, ofte med spontangæring og skånsom kælderpraksis, der lader drue og oprindelse tale tydeligt. Husets Große Gewächs-vine fra Kalmit nyder høj anerkendelse i Tyskland, og Ortsweine som denne Ilbesheim Riesling viser samme kvalitetsniveau i en mere umiddelbart tilgængelig og prisvenlig form.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.