Kranz - 2024 Weißer Burgunder trocken

Kranz 2024 Weißer Burgunder trocken er en elegant og præcis hvidvin fra de kølige skråninger omkring Kalmit i Pfalz. Her får du en tør, fint balanceret Pinot Blanc, hvor friskhed, struktur og diskret frugt går hånd i hånd. Vinen er skabt til dig, der sætter pris på en ren, mineralsk stil med et strejf af burgundisk finesse. Druerne stammer fra løss- og lerjord med indslag af kalk, hvilket giver både fylde og en subtil salt-mineralsk kant. Kombinationen af ståltank og brugte barriques i vinifikationen giver en flot balance mellem friskhed og cremet tekstur. Kalmit-området har længe været et af de mest spændende terroirs i det sydlige Pfalz, og Kranz er blandt de producenter, der tydeligst udtrykker områdets potentiale i deres Weißburgunder.

Smagsprofil
I glasset står vinen lys strågul med let grønlige reflekser, klar og appetitlig. Udtrykket er umiddelbart frisk og indbydende, men med en antydning af dybde, der lover mere end blot ren frugt. Duften er mildere og mere blomstrende end mange andre tørre hvidvine fra Pfalz. Her finder du fine florale noter, hvide blomster og et strejf af friske kernefrugter som pære og grønne æbler, suppleret af en diskret nøddeagtig tone og en let, fin phenolisk kant. På ganen er vinen tør, saftig og smagfuld med en ren, kølig frugt og en cremet, men rank tekstur. Den let nøddeprægede karakter smelter sammen med en subtil, fint bitter og urtet note, der skaber spænding og gør vinen særdeles velegnet til mad. Eftersmagen er ren, frisk og præcis med medium længde og et lille mineralsk bid. Vinen er lavet til at drikkes relativt ung for at nyde dens spændstige friskhed og florale udtryk, men den har struktur nok til at udvikle sig pænt over de næste 3–4 år, hvor de nøddeagtige og let krydrede nuancer vil træde tydeligere frem.

Vinifikation
Weißer Burgunder-druerne til denne vin vokser i det østlige bælte omkring Kalmit i Pfalz – et område præget af løss- og lerjord med et vist kalkindhold. Løsslehm giver vinene fylde og rundhed, mens kalken bidrager med spændstighed og en tør, mineralsk struktur. Druerne høstes udelukkende i hånden for at sikre optimal selektion og skånsom behandling. Efter forsigtig presning gæres mosten primært i rustfri ståltanke (ca. 80 %) for at bevare druens rene frugt og friskhed, mens de resterende 20 % gæres i brugte barriques. De brugte fade giver en diskret, integreret tekstur og let nøddeagtig kompleksitet uden dominerende eg, hvilket resulterer i en vin, der fremstår både præcis, ren og subtilt afrundet.

Mad & Servering
Kranz 2024 Weißer Burgunder trocken er en alsidig madvin, der især gør sig godt til lyse og lette retter. Prøv den til grillede eller stegte fisk, skaldyr, ceviche, friske salater med hvide asparges, kylling eller kalkun, eller til milde, cremede retter med grøntsager og lyst kød. Den nøddeagtige tone gør den også oplagt til retter med lys sauce, mildt smør eller lette pastaretter samt milde, cremede oste. Server den ved 8–10 °C for optimal balance mellem friskhed og aroma. Dekantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men en kort iltning i glasset vil åbne vinens florale og nøddeagtige nuancer endnu mere.

Producent
Weingut Kranz holder til i Ilbesheim i Pfalz og har de seneste år markeret sig som en af de mest spændende producenter i området omkring Kalmit. Familien fokuserer på terroirdrevne, præcise vine med tydeligt regionalt præg, hvor især de burgundiske druer som Weißburgunder og Spätburgunder spiller en hovedrolle. De arbejder med omhyggelig markpleje, håndhøst og skånsom vinifikation for at lade jordbund og klima træde tydeligt igennem i vinene. Kranz’ vine er ofte rost for deres klare, stramme stil og flotte balance mellem frugt, syre og struktur, og huset regnes i dag som en vigtig repræsentant for den moderne, kvalitetsbevidste Pfalz-produktion.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.