Kurtatsch Merlot Riserva Brenntal 2021

Kurtatsch Merlot Riserva Brenntal 2021 er et unikt udtryk for Merlot-druens potentiale i det spektakulære sydtyrolske område Trentino Alto Adige. Vinen kombinerer elegance med intensitet, hvor terroirets karakteristiske træk tydeligt træder frem i glasset. Denne Riserva markerer sig ved sin dybe kompleksitet og balancerede modenhed, og fortæller historien om Cantina Kurtatschs traditionsrige arbejde med rødvinsdruer på deres bedste parceller.

Smagsprofil
Farven er intens, mørk rubinrød med violette nuancer i kanten. Næsen byder på lag af mørke kirsebær, solbær, modne blommer og raffinerede noter af kakao, tobak og diskrete krydderier fra fadlagringen. I munden afslører vinen en fyldig og silkeblød tekstur, med righoldige smagsindtryk af mørk frugt, chokolade, vanilje og et let mineralsk præg, der afspejler det bjergrige terroir. Eftersmagen er lang, afrundet og nuanceret af fine tanniner, som vidner om vinens lagringspotentiale; denne Merlot Riserva vil udvikle sig smukt over de kommende 8-10 år.

Vinifikation
Druerne til denne vin dyrkes på Brenntal-markens stenede, kalkholdige skråninger, hvor den kølige bjergluft og store temperaturudsving mellem dag og nat giver druer med intens aroma og flot syrebalance. Høsten foregår manuelt for at sikre optimal kvalitet, og kun de bedste druer udvælges til Riserva-produktionen. Vinifikationen er skånsom, med gæring på temperaturregulerede tanke, efterfulgt af traditionel fadlagring på franske egetræsfade i mindst 18 måneder. Denne metode resulterer i en vin, der forener friskhed, struktur og kompleksitet.

Mad & Servering
Kurtatsch Merlot Riserva Brenntal 2021 er en alsidig ledsager til kraftige kødretter, vildt, braiserede retter, oksekød og modne oste. Den serveres bedst ved 16-18°C, og vi anbefaler at dekantere den i en halv time før servering, så vinens dybe aromaer og nuancer rigtig kan folde sig ud.

Producent
Cantina Kurtatsch er et anerkendt kooperativ med rødder tilbage til 1900-tallet, hvor små vinbønder i Kurtatsch-området slog sig sammen om at løfte kvaliteten og styrke deres identitet. I dag er Cantina Kurtatsch en pioner i Alto Adige, kendt for at udtrykke de enkelte marker og terroirs særlige kendetegn i hver vin. De har opnået adskillige internationale priser for deres dedikerede arbejde med både lokale og internationale druesorter, og placerer sig blandt regionens mest innovative og respekterede producenter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.