La Fortuna, Brunello di Montalcino 2007

La Fortuna Brunello di Montalcino 2007 er en moden og klassisk Brunello, hvor Sangiovese Grosso forener kraft, dybde og raffineret finesse. Årgangen 2007 leverer rig frugt og rund struktur, og vinen står i dag smukt balanceret mellem primærfrugt og kompleks tertiær udvikling. En flaskesikker anbefaling til dig, der søger autentisk Montalcino med personlighed og tyngde.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med begyndende granatkant – et tydeligt tegn på elegant modning. Næsen er kompleks og dragende med lag af tørrede kirsebær, mørk blomme og viol, flankeret af tobak, læder og krydderier som nellike og kanel. På tungen er vinen fyldig og harmonisk med modne, polerede tanniner og en livgivende syre, der holder frugten rank. Smagen folder sig ud med kirsebærkompot, blodappelsin og balsamiske nuancer, efterfulgt af diskrete noter af skovbund, teblade og et strejf af lakrids. Afslutningen er lang, vedvarende og tør med en salt-mineralsk nerve og krydret ekko fra de store slavonske fade. Vinen er i et optimalt drikkevindue nu, men kan fortsat udvikle tertiære finesser 5–8 år endnu under korrekt opbevaring.

Vinifikation
Frugten kommer fra La Fortunas nord- og sydvendte parceller omkring Montalcino, plantet i jord rig på kalk, ler og småsten. Kombinationen af eksponeringer giver både kølig aromatik og solmoden dybde, mens den stenede undergrund tilfører struktur og friskhed. Druerne høstes manuelt for skånsom selektering i marken. Vinifikationen følger husets klassiske linje: traditionel gæring på ståltank for at bevare Sangioveses rene frugt og syreprofil, efterfulgt af ca. 36 måneders modning i store slavonske egetræsfade (botti), og yderligere flaskelagring inden frigivelse. 2007’s varme, stabile vækstsæson gav fuldmodne druer med intens frugt og rund tekstur.

Mad & Servering
Ideel til rige kødretter som osso buco, braiseret okse, vildt og lam med rosmarin, samt lagrede faste oste som pecorino eller parmesan. Server ved ca. 18 °C. Dekantering i 45–60 minutter anbefales for at åbne de tertiære aromaer og blødgøre tanninerne.

Producent
La Fortuna er en familieejet ejendom grundlagt i midten af 1900-tallet og ligger blandt Montalcinos klassiske cru-områder. Huset er kendt for en overbevisende kombination af traditionelle metoder og moderne præcision, hvilket giver Brunello’er med både terroir-tydelighed og lang levetid. La Fortunas vine er bredt respekterede i regionen og betragtet som sikre referencepunkter for elegant, balanceret Sangiovese fra Montalcino.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.