La Mouline E. Guigal Côte Rotie, 2010

E. Guigal La Mouline Côte-Rôtie 2010 er en ikonisk Rhône-vin fra en af appellationens mest berømte enkeltmarker. Vinen kombinerer Syrahs dybde og struktur med den elegante, aromatiske karakter, som Côte-Rôtie er kendt for – og 2010-årgangen regnes som særdeles vellykket i Nordrhône.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med mørke, næsten sorte nuancer. Duften er kompleks og ekspressiv med modne sorte bær, hindbær, violer og blomster, suppleret af peber, røget mineralitet, oliven, krydderier og diskrete vaniljetoner fra fadlagringen. På ganen er den fyldig og silkeblødt struktureret med koncentreret frugt, velintegrerede tanniner og en lang, mineralsk finish. Med mere end et årti på flaske viser 2010-årgangen allerede flot udvikling, men vinen har fortsat et betydeligt lagringspotentiale – især ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
La Mouline kommer fra en af Guigals prestigefyldte parceller i Côte-Rôtie, beliggende på de stejle, terrasserede skråninger i den såkaldte Côte Blonde. Her giver granitholdige jorde med skifer og sand en vin med både kraft, finesse og mineralitet. Druerne høstes manuelt fra gamle vinstokke, og Syrah vinificeres traditionelt med lang maceration for at udtrække farve, aroma og struktur. Som det er karakteristisk for La Mouline, indgår der også en mindre andel Viognier, som medvirker til vinens florale og parfumerede udtryk. Vinen modnes derefter i en lang periode på små fade, hvoraf en stor del er nye, før den frigives.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16-18 °C til kraftfulde retter som oksemørbrad, vildt, braiseret lam eller and med svampe. Den passer også glimrende til trøffel, peberkrydrede saucer og modne, faste oste. En ældre flaske bør håndteres nænsomt og kan med fordel dekanteres forsigtigt 30-60 minutter før servering, mens en længere åbningstid ikke altid er nødvendig.

Producent
E. Guigal blev grundlagt i 1945 i Ampuis af Étienne Guigal og har siden udviklet sig til et af Nordrhônes mest anerkendte vinhuse. Familien råder over betydelige besiddelser i appellationer som Côte-Rôtie, Hermitage og Condrieu, og husets prestigevine fra de såkaldte La La La-marker – La Mouline, La Turque og La Landonne – har opnået kultstatus blandt samlere og kritikere. Guigal er især kendt for kompromisløs selektion, lang fadlagring og for at have været med til at sætte Côte-Rôtie på den internationale vinverden.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.