La Spia Valtellina Superiore PR28 2021

La Spia Valtellina Superiore PR28 2021 er en elegant rødvin fra de stejle terrasser i Valtellina i Lombardiet, hvor Nebbiolo – lokalt kaldet Chiavennasca – får et helt særligt og raffineret udtryk. Vinen er kendt for sin balance mellem friskhed, struktur og et tydeligt alpint præg, som gør den både karakterfuld og gastronomisk interessant. Valtellina Superiore har en lang historie som et af Norditaliens mest spændende og traditionsrige områder for Nebbiolo.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk klar rubinrød med let granatrøde nuancer, der afspejler den klassiske stil for området. Duften byder ofte på røde kirsebær, tørrede rosenblade, hindbær, krydderurter og et strejf af mineralitet samt fine jordede toner. Smagen er slank, præcis og levende med frisk syre, modne tanniner og en elegant struktur, der giver vinen stor harmoni. Paletten kan rumme røde bær, lette krydderier og en diskret bitterhed i afslutningen, som er meget typisk for Nebbiolo. Vinen har et godt lagringspotentiale og kan udvikle endnu mere dybde, kompleksitet og tertiære aromaer over de kommende år.

Vinifikation
Valtellina er et køligt og dramatisk vinområde i det nordlige Lombardiet, hvor vinmarkerne ligger på smalle terrasser i bjergsiderne med god soleksponering og stor temperaturvariation mellem dag og nat. Denne kombination giver druer med friskhed, aroma og markant mineralsk karakter. Druerne høstes typisk manuelt på grund af de stejle marker, og vinifikationen sker med fokus på at bevare druernes fine aromatik, struktur og områdets klassiske elegance.

Mad & Servering
La Spia Valtellina Superiore PR28 2021 passer fremragende til retter med svampe, vildt, kalv, braiseret kød og faste modne oste, hvor vinens syre og tannin kan spille flot sammen med maden. Den serveres bedst ved 16-18 °C, og en kort dekantering kan anbefales, hvis den drikkes ung, så aromerne åbner sig mere i glasset.

Producent
La Spia er en producent, der arbejder med Valtellinas unikke terrasser og bidrager til at vise områdets potentiale for elegante, terroirdrevne vine. Regionen er kendt for sin krævende topografi og sine historiske Nebbiolo-vine, og producenter som La Spia spiller en vigtig rolle i at bevare og videreføre denne tradition. Med fokus på kvalitet og stedets særlige identitet er La Spia med til at fastholde Valtellina som en af Italiens mest karakterfulde rødvinsregioner.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.