La Spinetta, 2025 Langhe Nebbiolo - ØKO

La Spinetta Langhe Nebbiolo ØKO er en elegant og frugtdrevet fortolkning af Piemonte-druen, hvor ren frugt, florale nuancer og friskhed går hånd i hånd. Vinen viser tydeligt, hvorfor Langhe Nebbiolo ofte er den mest tilgængelige og charmerende indgang til Nebbiolos klassiske stil – med fokus på finesse, balance og terroir.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en klar, levende rubinrød farve. Duften byder på sorte kirsebær, viol, lakridsrod og fine krydrede strejf, som giver et aromatisk og elegant udtryk. Smagen er harmonisk og levende med en flot balance mellem modne røde og mørke bær, florale toner og en frisk syre. De fine, omsluttende tanniner giver struktur uden at virke stramme, og afslutningen er lang, elegant og præget af vinens finesse. Vinen kan nydes nu, men vil også udvikle ekstra kompleksitet over de næste 3-4 år.

Vinifikation
Druerne kommer fra 6,5 hektar sydvestvendte vinmarker ved Neive i Langhe, hvor den blålige kalkmergel med et mindre indhold af ler skaber ideelle forhold for en elegant og nuanceret Nebbiolo. Vinmarkerne dyrkes økologisk og er certificeret af Valoritalia, hvilket understreger producentens respekt for naturen og fokus på et rent, præcist frugtudtryk. Efter håndhøsten gæres druerne i temperaturstyrede ståltanke i cirka 15 dage, og den malolaktiske gæring foregår ligeledes i rustfrit stål, før vinen lagres på flaske inden frigivelse.

Mad & Servering
Server vinen ved 16-18 °C til grillede lammekoteletter, svamperisotto, kalvekød eller modne faste oste. Hvis vinen nydes ung, kan en kort dekantering være en fordel for at åbne de aromatiske lag, men det er ikke strengt nødvendigt.

Producent
La Spinetta er en af de mest anerkendte producenter i Piemonte og er kendt for at kombinere præcision, frugtintensitet og stor respekt for terroir. Huset har markeret sig stærkt i regionen med elegante og karakterfulde vine, og deres tilgang har været med til at sætte fokus på både kvalitet og bæredygtighed. Denne Langhe Nebbiolo viser tydeligt, hvorfor La Spinetta har opnået så stor anerkendelse blandt vinelskere.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.