La Spinetta Barbaresco Gallina Vursu 2022

La Spinetta Barbaresco Gallina Vursu 2022 er en eksklusiv rødvin fra hjertet af Piemonte, der indfanger Nebbiolo-druens overlegne karakter og vinmarkens enestående terroir. Vinen er en del af La Spinetta’s berømte Vursu-serie, kendt for sine enkeltmarksvine med stor kompleksitet og elegance. Gallina-marken besidder en særlig historisk betydning, idet den regnes blandt de absolut bedste cru’er i Barbaresco, hvilket gør denne vin til et oplagt valg for kendere og samlere.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen intens rubinrød med let orange reflekser, som kendetegner god Nebbiolo. Aromaerne byder umiddelbart på roser, mørke kirsebær og modne skovbær, efterfulgt af antydninger af lakrids, læder og subtil vanilje fra fadlagringen. Smagen balancerer klassisk struktur med modne, silkebløde tanniner, hvor nuancer af røde bær, tørrede blomster og krydderier gradvist folder sig ud. Syren er livlig, og eftersmagen elegant vedvarende med strejf af balsamico og våde sten, som vidner om stor præcision og lagringsdygtighed. Denne årgang kan allerede nu nydes for sin ungdommelige friskhed, men vil udvikle yderligere kompleksitet over de næste 10-15 år.

Vinifikation
Gallina-marken ligger på sydvendte skråninger med kalkholdig lerjord, hvilket giver ideelle betingelser for Nebbiolo-druen. Druerne håndhøstes omhyggeligt for at bevare maksimal friskhed og sorteres strengt inden gæringsprocessen. Den traditionelle vinificering kombineres med moderne teknikker, og mosten gæres på temperaturkontrollerede ståltanke, inden den lagres cirka 20-22 måneder på franske egetræsfade. Herefter hviler vinen på flaske, så smagsnuancerne kan integreres fuldt ud, hvilket resulterer i en raffineret og nuanceret Barbaresco.

Mad & Servering
Denne Barbaresco løfter enhver middag med klassiske piemontesiske retter som braiseret oksekød, kalv i tun-sauce (vitello tonnato) eller fyldige svamperisottoer. Prøv den også til trøffelprægede pastaretter og modne hårde oste. Serveres optimalt ved 16-18 grader – gerne efter 1-2 timers dekantering for at åbne alle aromaer og smagsnuancer op.

Producent
La Spinetta blev grundlagt i 1977 af Rivetti-familien og har siden opnået ikonstatus i Piemonte for deres kompromisløse kvalitet og innovative tilgang, især med deres enkeltmarksvine. Vinhuset var blandt de første til at fokusere på Barbaresco af højeste klasse og har høstet adskillige internationale priser, herunder topplaceringer hos de største vinskribenter. La Spinetta står i dag som en væsentlig bannerfører for moderne piemontesisk vinproduktion, med respekt for arv og terroir.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.