La Spinetta Barbaresco Starderi Vursù 2019

La Spinetta Barbaresco Starderi Vursù 2019 er en kraftfuld og sofistikeret rødvin, der repræsenterer det ypperste fra Nebbiolo-druen i det berømte Barbaresco-område i Piemonte. Denne vin er et flagskib for La Spinetta og fremhæver den dybe elegance og kompleksitet, som regionens unikke terroir giver. Med sin anerkendte historie og dedikation til kvalitet er Starderi Vursù 2019 et oplagt valg for dig, der søger en veldefineret og ikonisk Barbaresco med både lagringspotentiale og drikkeglæde nu.

Smagsprofil
I glasset præsenterer Starderi Vursù 2019 sig med en intens rubinrød farve med granatrøde nuancer, der vidner om vinens dybde og Nebbiolos klassiske karakter. Duften byder på en betagende bouquet af modne mørke kirsebær, solbær, violer og roser, indrammet af fine krydrede noter af lakrids, sød tobak og strejf af tørrede urter. På ganen opleves vinen både koncentreret og elegant, med silkebløde tanniner og en imponerende balance mellem frisk frugt og komplekse mineralnoter. Smagsbilledet preges af sorte bær, læder, lidt balsamico og et diskret præg af eg, der bidrager til vinens struktur. Eftersmagen er lang og nuanceret, hvor Nebbiolos karakteristiske syre og struktur bærer smagsnoterne smukt videre. Med rette lagring kan vinen udvikle yderligere dybde og kompleksitet over de næste 10-20 år.

Vinifikation
Starderi-marken drager stor fordel af sin sydvendte placering på kalk- og lerholdig jordbund, hvilket giver perfekte betingelser for Nebbiolo-druens modning. Druerne høstes udelukkende i hånden for at sikre optimal kvalitet ved selektering i marken. Efter nænsom presning gennemgår mosten en kontrolleret gæring og udblødning på temperaturstyrede ståltanke, hvilket bevare frugtens renhed og terroirets udtryk. Vinen lagres efterfølgende 22 måneder på franske egetræsfade, hvoraf en andel er nye. Denne proces tilfører kompleksitet og afrunder tanninerne, uden at maskere de sarte Nebbiolo-aromaer. Før frigivelse får vinen lov at samle sig yderligere en periode på flaske.

Mad & Servering
Den robuste elegance i Starderi Vursù 2019 gør den ideel til klassiske, italienske retter som oksefilet med trøffel, lammeskank, kraftige pastaretter, vildt og modne oste som Parmigiano Reggiano eller Taleggio. Serveres bedst ved 16-18°C og har godt af at blive dekanteret minimum en time før servering, så alle nuancer kan udfolde sig.

Producent
La Spinetta blev grundlagt i 1977 af Rivetti-familien og har hurtigt etableret sig som en af Piemontes mest anerkendte og innovative producenter. Med fokus på kompromisløs kvalitet og respekt for det lokale terroir, har La Spinetta opnået international anerkendelse for deres Barbaresco-vine, hvor Starderi regnes blandt husets mest ikoniske marker. La Spinetta er kendt for deres detaljerede arbejde i marken, moderne tilgang til vinifikation og det karakteristiske næsehorn på etiketten, som symbol på styrke og tradition.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.