La Spinetta Barolo Garretti 2022

La Spinetta Barolo Garretti er et karakterfuldt udtryk for Nebbiolo fra Piemonte, hvor klassisk Barolo-elegance møder La Spinetta’s økologiske tilgang og kompromisløse fokus på renhed. Vinen skiller sig ud med sin brede aromatik, silkebløde tanniner og den lange, markante eftersmag, som har gjort Barolo til en af Italiens mest beundrede rødvine. Med rødder i Rivetti-familiens passion og vintradition siden 1960’erne bærer Garretti både historisk tyngde og moderne finesse.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en klassisk Barolo-karakter, dyb og elegant i udtrykket. Næsen åbner med røde bær og blomstrede nuancer, som hurtigt får selskab af tørrede svampe, krydrede toner og ristede hasselnødder. Smagen er fyldig og rund, men stadig præget af Nebbiolos fine struktur og markante personlighed. Tanninerne er silkeagtige og velintegrerede, mens eftersmagen er lang og vedholdende med lag af moden frugt, jordede nuancer og diskret finesse. Vinen har et klart lagringspotentiale og vil udvikle endnu større kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Garretti er en Barolo DOCG lavet på 100 % Nebbiolo og produceret økologisk af La Spinetta i Piemonte. Selvom der ikke foreligger detaljerede oplysninger om den specifikke parcells terroir eller høstmetode, er vinens profil tydeligt formet af Barolos kalk- og lerholdige jorde samt det kølige klima, der er ideelt for Nebbiolos langsomme modning. Vinificeringen er tilrettelagt med fokus på at bevare druens aromatiske renhed, struktur og autenticitet, hvilket afspejles i vinens elegante og præcise udtryk.

Mad & Servering
La Spinetta Barolo Garretti egner sig fremragende til kraftige retter som braiseret oksekød, vildt, svamperisotto og modne oste. Den harmonerer også godt med retter med trøffel eller simreretter, hvor vinens dybde og tanninstruktur kan spille op mod den rige smag. Servér gerne ved 16-18 °C, og giv den gerne lidt luft i karaffel 1-2 timer før servering, især hvis den nydes ung.

Producent
La Spinetta er et af de mest respekterede navne i Piemonte og blev grundlagt af Rivetti-familien, hvis vinpassion kan spores tilbage til 1960’erne. Huset er kendt for at forene tradition og moderne præcision i både vinmark og kælder, og har opnået stor anerkendelse for sine elegante og terroirtro vine. I dag regnes La Spinetta som en markant producent i regionen, særligt for sine kvalitetsvine på Nebbiolo og sin evne til at løfte Barolo til et internationalt niveau.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.