La Spinetta Reserved Selection Langhe Bianco Sauvignon 2008

La Spinetta Reserved Selection Langhe Bianco Sauvignon 2008 er en elegant og sjælden hvidvin fra det prestigefyldte Piedmont-område i Italien. Denne vin skiller sig ud med sin finesse og dybde, der virkelig fremhæver Sauvignon Blanc-druens karakter i et unikt norditalienskt klima. 2008-udgaven er en ægte årgangsvin fra La Spinetta, kendt for sit kompromisløse fokus på kvalitet og innovation gennem generationer.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en strågul farve, der har gyldne refleksioner ledsaget af smuk klarhed – et tegn på dens modenhed og lagringspotentiale. Duften byder på en kompleks bouquet af frisk citrus, modne stikkelsbær, hvide blomster og et subtilt strejf af mineralitet, som er særligt fremtrædende i lidt ældre Sauvignon Blanc fra Piemonte. Smagen er raffineret og harmonisk, hvor friske frugtnoter af grapefrugt, grøn æble og honningmelon møder sarte urtede toner og en let krydret kant. Den afrundes med en vedvarende mineralsk finish, som vidner om både områdets terroir og vinens alder. 2008-årgangen har udviklet flotte tertiære aromaer, hvilket giver dybde og balance, og den har stadig et flot lagringspotentiale for dem, der ønsker at udforske vinens videre udvikling.

Vinifikation
Vinen kommer fra udvalgte parceller i Langhe, hvor kalkholdig lerjord og kølige nætter understøtter druenes friske, intense smagsprofil. Høsten foregår udelukkende ved håndkraft for at sikre, at kun de mest perfekte klaser anvendes. Druerne vinificeres forsigtigt for at bevare de aromatiske egenskaber: Skånsom presning, lav temperatur under gæring og en delvis modning på bærmekontakt fremhæver vinens finesse og tekstur. Efterfølgende lagres vinen primært på rustfri ståltanke for at bevare friskheden, men med en kort periode på brugte fade, der tilfører diskret kompleksitet uden at dominere det rene drueudtryk.

Mad & Servering
La Spinetta Langhe Bianco Sauvignon 2008 er et fremragende valg til alt fra grillede skal- og skaldyr, retter med frisk gedeost eller en let ceviche, til klassiske italienske grøntsagsretter. Serveres bedst ved 8-10°C, gerne let afkølet, og den drager fordel af en kort iltning i glasset eller karaffel for at åbne sine modne aromaer op.

Producent
La Spinetta er et ikonisk vinhus i Piemonte, grundlagt af Rivetti-familien i 1977. Med et ry for innovation og kompromisløs kvalitet har La Spinetta markeret sig som én af regionens mest visionære producenter – særligt gennem deres arbejde med Nebbiolo og eksperimenter med internationale druesorter som Sauvignon Blanc. Vinhuset har vundet talrige priser og anses for at være blandt de vigtigste fornyere i italiensk vinproduktion.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.