La Spinetta, Toscana Rosso Il Nero di Casanova, 2021

Da Rivetti-brødrene i 2001 erhvervede en billedskøn vingård i bakkerne mellem Pisa og Volterra, blev der sat spørgsmålstegn ved beslutningen. Men med Giorgio Rivetti i spidsen, viste La Spinetta at Sangiovese kunne skinne udenfor de traditionelle regioner som Chianti Classico og Montalcino. 'Il Nero di Casanova' er en ren Sangiovese skabt med en passion for bæredygtighed og vinprestige.

Smagsprofil
Når La Spinetta, Toscana Rosso Il Nero di Casanova 2021 bliver skænket, præsenterer den sig med en intens rubinrød farve, der straks fanger blikket. Næsen bydes på en kompleks bouquet af vilde kirsebær, solbær, søde blommer samt et hint af mørk chokolade, hvilket indikerer en vin af høj kvalitet. Smagen er præget af ren frugt, silkebløde tanniner og en utrolig vedholdende frugtighed, der balancerer perfekt med en liflig friskhed. Vinen har en fænomenal afslutning med en dybde der vidner om dens finesse og lagringspotentiale.

Vinifikation
Vingården ligger på de blide bakker i Toscana, hvor terroiren med sine kalkrige jorde giver de bedste betingelser for Sangiovese. Druerne, der omhyggeligt håndplukkes og sorteres, gennemgår gæring i rustfri ståltanke og modner i én gang brugte franske fade i 15 måneder. Den komplekse vin vinder i karakter gennem modning i stål og flaskelagring, hvilket resulterer i en bemærkelsesværdig dybde og elegance.

Mad & Servering
For den optimale kulinariske oplevelse, servér denne vin i store Bordeauxglas ved en temperatur omkring 16-18°C. Lad vinen dekantere for at åbne aromaerne, og vær vidne til dens skønhed sammen med en saftig T-bonesteak direkte fra grillen, som vil fremhæve vinens elegante kompleksitet.

Producent
La Spinetta, ledet af Giorgio Rivetti, har markeret sig som en af Toscanas lysende stjerner. Siden opstarten i 2001, og bygningen af den nye vingård i 2007, har de demonstreret evnen til at skabe bemærkelsesværdige vine udelukkende fra Sangiovese. Deres dedikation til bæredygtig vindyrkning og innovation har cementeret deres plads på den italienske vinscene, ikke blot i Pisas baghave, men på tværs af hele Toscana.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.