La Taille aux Loups Remus Montlouis sur Loire sec 2024 white

Den nye årgang 2023 af Remus Montlouis sur Loire sec fra La Taille aux Loups lover endnu en gang at byde på den høje kvalitet, vi forventer af denne prisbelønnede producent. Dette hvidvin udført på Chenin Blanc-druer fra Loire-dalen kombinerer tradition med innovation og hylder områdets terrior og rige vinproduktionstraditioner.

Smagsprofil
Denne Chenin Blanc præsenterer sig med en lys og klar gylden farve, der lover en forførende rejse for øjet såvel som for ganen. Næsen åbenbarer først skarpe, friske aromaer af citrus og hvide blomster, der balanceres af subtile noter af friskbagt brød og mineraler, der indhyller duften i kompleksitet. På ganen folder vinen sig ud med en imponerende struktur; de citrusagtige smagsnoter får selskab af en fin mineralitet og en silkeblød tekstur, der munder ud i en lang og vedvarende finish fyldt med vibrerende syre og en let saltet afslutning. Med passende lagringspotentiale frem til 2028, vil denne vin kun forbedres med alderen og udvise endnu større dybde og karakter.

Vinifikation
Domaine de la Taille aux Loups udnytter fuldt ud det unikke terroir, som Loire-dalen tilbyder. Jordbundens kombination af ler og kalksten giver Chenin Blanc-druerne en fremragende modenhed og mineralitet. Druerne høstes ved optimal modenhed for at sikre den perfekte balance mellem syre og sødme. Vinificeringsprocessen inkluderer både ståltank og egetræsfade for gæring og lagring, hvilket bidrager til en harmonisering af aromaer og dybde uden at overmande druens naturlige karakter.

Mad & Servering
Remus Montlouis sur Loire sec 2023 er en alsidig vin, der fungerer som den perfekte ledsager til et bredt udvalg af retter. Prøv den til skaldyr som kammuslinger eller østers, lyse fiskeretter eller lette forretter med kylling eller gris. Server den ved en moderat kølig temperatur på omkring 10-12°C og overvej let dekantation for at lade vinen åbne sig fuldt ud.

Producent
Domaine de la Taille aux Loups blev grundlagt for at udnytte det bedste Loire har at byde på med Chenin Blanc-druen. Grundlæggeren, Jacky Blot, er en anerkendt vinproducent, der har haft betydelig indflydelse i regionen. Domænet har gennem mange år opnået utallige anerkendelser for sine elegante og komplekse vine, der spejler den enestående kvalitet, som Loire-dalen er berømt for.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.