Labruyère Prieur Sélection, Charmes Chambertin 2013

Labruyère Prieur Sélection Charmes-Chambertin 2013 er en klassisk Grand Cru fra Bourgogne, hvor 100% Pinot Noir får lov at vise både finesse, dybde og terroir. Vinen kommer fra en af de sydligst beliggende Grand Cru-marker i området, hvilket giver en elegant, moden og samtidig mineralsk stil med stor præcision.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en smuk, dyb rubinrød farve, der stadig har fin energi trods alder. Duften byder typisk på modne røde bær, skovbund, tørrede blomster, krydderier og et diskret strejf af ristet eg, som understøtter frugten uden at dominere. Smagen er silkeblød og afrundet med lag af kirsebær, hindbær, let undervegetation og fine krydrede nuancer. Struktur og syre holder vinen levende, mens de modne tanniner giver længde og balance. 2013-årgangen kan drikkes nu, men har stadig potentiale til at udvikle yderligere kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Druerne kommer fra Charmes-Chambertin, hvor de stejle østvendte skråninger og det særlige Bourgogne-terroir giver optimale betingelser for Pinot Noir. Høsten foregår med fokus på selektion for at sikre høj kvalitet, og vinificeringen er klassisk og omhyggelig, så druernes renhed og markens karakter bevares. Modningen sker delvist på nye fade, typisk i et højt niveau, hvilket tilfører struktur, krydderi og kompleksitet.

Mad & Servering
Server vinen til fjerkræ med sauce, lammekød, rødt kød eller milde oste. Den gør sig bedst ved cirka 16-18°C, og en let dekantering på 30-60 minutter kan anbefales, især hvis vinen åbnes ung eller lige efter servering, så aromaerne får lov at folde sig helt ud.

Producent
Domaine Jacques Prieur blev grundlagt i 1868 i Bligny-lès-Beaune og er i dag kendt for sin imponerende samling af sjældne Bourgogne-terroirs samt tre Clos-monopoler. Familien Labruyère står nu i spidsen for huset sammen med Prieur-arvingerne, og producerer vine, der tydeligt repræsenterer nogle af regionens mest eftertragtede marker. Huset har opnået stor anerkendelse for sin dedikation til klassisk Bourgogne-kvalitet og terroirudtryk.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.