Labruyère Prieur Sélection, Pommard La Platière 2020

Labruyère Prieur Sélection Pommard La Platière 2020 er en klassisk rød Bourgogne fra Pommard på Côte de Beaune, et område kendt for Pinot Noir med både struktur og finesse. Årgang 2020 byder generelt på koncentrerede, modne vine med friskhed og et godt lagringspotentiale. Pommard har historisk været anerkendt for kraftfulde og karakterfulde Bourgogne-vine, som ofte har lidt mere fylde end mange af naboappellationerne.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk rubinrød med dybere granatrøde nuancer. Duften viser klassiske Pinot Noir-aromaer af modne røde bær, kirsebær og hindbær, suppleret af diskrete krydrede og jordagtige toner. På ganen forventes en velafbalanceret vin med frisk syre, silkebløde til moderat strukturerede tanniner og en god koncentration. Smagen bevæger sig fra røde frugter til krydderi, skovbund og en let mineralsk afslutning. Den kan nydes nu med lidt luft, men vil også kunne udvikle større kompleksitet over de næste 5-8 år under gode opbevaringsforhold.

Vinifikation
Pommard La Platière kommer fra Côte de Beaune, hvor kalk- og lerholdige jorde danner et velegnet grundlag for Pinot Noir. Oplysninger om den præcise høstmetode og vinifikationsprocessen er ikke angivet, men vinen er produceret med fokus på at bevare druens frugt, Bourgognes terroir og den strukturerede stil, som Pommard er kendt for.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 15-17 °C til retter med stegt eller braiseret fjerkræ, kalvefilet, svinekød, and eller svamperisotto. Den passer også glimrende til klassiske burgundiske retter som coq au vin. En kort iltning på 30-60 minutter anbefales, især hvis vinen nydes ung; ældre flasker bør dekanteres forsigtigt efter behov.

Producent
Labruyère Prieur Sélection repræsenterer en selektion fra Bourgogne med fokus på terroirdrevne vine fra prestigefyldte appellationer. Pommard La Platière afspejler områdets traditionelle profil, hvor Pinot Noir kombinerer Bourgognes elegance med en mere markant struktur og dybde. Der foreligger ikke yderligere producentoplysninger om vinhusets historie eller specifikke udmærkelser for denne cuvée.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.