Lafite Rothschild 1er Grand Cru Classé Pauillac, 2010

Château Lafite Rothschild 2010 er en af Bordeauxs mest eftertragtede vine og indbegrebet af Pauillacs klassiske elegance. Som 1er Grand Cru Classé fra 1855-forordningen kombinerer den stor lagringskapacitet med en raffineret, præcis stil, der har gjort Lafite til et ikon blandt verdens førende rødvine.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med begyndende granatrøde nuancer. Duften er kompleks og nuanceret med solbær, cassis, mørke kirsebær og cedertræ, suppleret af blyantspids, grafit, violer, tobak og diskrete kryddertoner. På ganen er den silkeblød og fokuseret med modne, men stadig markante tanniner, frisk syre og en imponerende dybde. Den lange afslutning byder på mørk frugt, mineralitet og fine vanilje- og cedernoter fra fadlagringen. Årgang 2010 har et betydeligt lagringspotentiale og vil fortsat udvikle større kompleksitet med tid i kælderen. Den kan drikkes nu med grundig iltning, men vil for mange vinelskere først nå endnu større harmoni efter flere års yderligere lagring.

Vinifikation
Lafite Rothschild ligger i Pauillac, hvor veldrænede grusaflejringer over ler- og kalkholdige underlag giver ideelle betingelser for Cabernet Sauvignon og bidrager til vinens struktur, intensitet og mineralske præcision. Druerne håndhøstes og sorteres omhyggeligt, hvorefter de vinificeres traditionelt med temperaturkontrolleret gæring og maceration i separate partier. Vinen modnes efterfølgende på franske egetræsfade, hvor den opnår større dybde og integration. Den præcise druesammensætning for denne flaske er ikke oplyst.

Mad & Servering
Servér vinen ved 16-18 °C til raffinerede retter som tournedos, oksemørbrad, lammekrone, vildt eller and med svampe og kraftig sauce. Den vil også være et fremragende match til modne hårde oste. En flaske fra 2010 bør dekanteres forsigtigt og gerne 2-4 timer før servering, afhængigt af vinens udvikling og flaskens opbevaring. Ældre flasker bør håndteres varsomt for at bevare eventuelt bundfald.

Producent
Château Lafite Rothschild har rødder tilbage til 1600-tallet og blev en del af familien Rothschilds ejerskab i 1868. Slottet er klassificeret som Premier Cru i Bordeauxs historiske 1855-klassifikation og regnes som et af Médocs mest prestigefyldte vinhuse. Lafite er især kendt for sine silkefine tanniner, elegante aromatiske profil og exceptionelle evne til at udvikle sig over årtier, hvilket har cementeret slottets status som en af verdens store vinproducenter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.