Lalande Borie 3ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 1996

Lalande Borie 1996 er en klassisk Saint-Julien med den ro og struktur, man forventer af en vin fra et af Médocs mest respekterede områder. Som 3ème Grand Cru Classé bærer den både historisk tyngde og appellationens velkendte balance mellem kraft, finesse og længde.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk med en dyb, udviklet rubinrød farve med begyndende teglstensnuancer i kanten. Duften byder ofte på modne sorte bær, cedertræ, tobak, læder og et strejf af tørrede krydderier og skovbund. På paletten er den som regel elegant og struktureret med fine tanniner, god syre og en harmonisk, moden frugtprofil, der har fået ekstra kompleksitet med alderen. 1996-årgangen i Bordeaux er kendt for sit lagringspotentiale, og denne vin kan stadig levere stor nydelse, hvis opbevaringen har været god.

Vinifikation
Saint-Julien ligger på klassisk venstrebredsterræn med grusede jorde, som sikrer god dræning og giver ideelle betingelser for Cabernet Sauvignon, Merlot og de øvrige Bordeaux-druer. Druerne høstes typisk parcelle for parcelle for at bevare præcisionen i frugten, og vinifikationen følger den traditionelle Bordeaux-stil med fokus på ekstraktion, balance og lagring på egetræsfade, som tilfører struktur og krydrede nuancer.

Mad & Servering
Server gerne ved 16-18 °C, og dekantering anbefales, hvis flasken skal nydes nu, så vinens modne aromaer kan folde sig helt ud. Lalande Borie passer særdeles godt til rødt kød, vildt, lam, svampebaserede retter og faste, modne oste.

Producent
Lalande Borie er en del af den traditionsrige Bordeaux-verden, hvor fokus ligger på klassisk vinmageri og et udtryk, der tydeligt afspejler Saint-Juliens stil. Som 3ème Grand Cru Classé er ejendommen en del af den historiske klassifikation fra 1855, som stadig er en vigtig målestok for kvalitet og prestige i Bordeaux.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.