Larmandier Bernier Champagne 1er cru Terre de Vertus Blanc de Blancs Brut Nature 2017

Larmandier Bernier Champagne 1er Cru Terre de Vertus Blanc de Blancs Brut Nature 2017 er et sprudlende eksempel på exceptionel, terroir-drevet champagne fra hjertet af Côte des Blancs. Denne vin er skabt udelukkende på Chardonnay-druer fra Premier Cru-marker omkring Vertus og er en Brut Nature, hvilket betyder, at den fremvises helt uden tilsatte sukkerlag. En kompromisløs og autentisk champagne med stor mineralsk intensitet og en historisk respekt for familiens land og miljø.

Smagsprofil
I glasset fremstår den med en lys, gylden farve og fine, vedvarende bobler, der lover elegance fra første blik. Duften er intens og levende – grønne æbler, frisk citrus, ristede mandler og en karakteristisk kalket mineralitet kommer til udtryk, ledsaget af et subtilt strejf af hvide blomster. Smagen er stram og energisk med en silkeagtig mundfølelse, hvor noter af moden citrus, grapefrugt og fersken smelter sammen med tørre, mineralske toner. Eftersmagen er knivskarp, tør og lang, båret af den markante kalkjord. Brut Nature-stilen gør den særlig ren og præcis, og 2017-årgangen leverer ekstra friskhed og lagringspotentiale, så den sagtens kan udvikle sig over de kommende år.

Vinifikation
Terre de Vertus kommer fra specifikke parceller med kalkrig jordbund i landsbyen Vertus, en terroir, der kendes for at frembringe Chardonnay med smuk mineralitet og raffinement. Druerne håndhøstes ved optimal modenhed for at sikre den bedst mulige kvalitet. Vinifikationen foregår med spontangæring på egetræsfade, uden tilsætning af kulturgær, hvilket fremhæver vinens autenticitet og områdets særpræg. Champagnen gennemgår ingen malolaktisk gæring og lagres længe på bærmen, før den degorgeres uden dosage, hvilket giver den et ekstra lag af kompleksitet og knivskarphed.

Mad & Servering
Denne Blanc de Blancs egners sig exceptionelt godt til delikate retter med skaldyr og østers, eller til sushi og sashimi, hvor dens mineralske og tørre udtryk virkelig kommer til sin ret. Server den ved en temperatur på 8-10°C for at fremhæve friskheden. Decantering er ikke nødvendigt, men et lille glas i god tid vil åbne både aromatik og tekstur i glasset.

Producent
Larmandier-Bernier er en familieejet producent i Champagne med dybe rødder i Vertus gennem otte generationer. Familien er anerkendt for deres kompromisløse tilgang til økologisk og biodynamisk vinbrug, hvilket har cementeret deres navn blandt de mest respekterede producenter i regionen. Navnet Larmandier-Bernier forbindes i dag med rene vine, stærk terroir-tro og stor international anerkendelse, særligt for deres enkeltmarkschampagner.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.