Larmandier Bernier Champagne 1er cru Terre de Vertus Brut Nature Magnum 2015

Larmandier-Bernier Champagne 1er Cru Terre de Vertus Brut Nature Magnum 2015 er et betagende eksempel på præcision og dedikation fra en af Champagnes mest anerkendte biodynamiske producenter. Denne magnum er lavet udelukkende på Chardonnay-druer fra Premier Cru-landsbyen Vertus, hvilket giver vinen et særligt terroir-præg og en helt unik friskhed. Med sin helt tørre stil – uden dosage – fremhæver den det rene udtryk for årgang, jordbund og druesort.

Smagsprofil
I glasset præsenterer Terre de Vertus 2015 sig med en flot, gylden farve og delikate, vedvarende bobler. På næsen udfoldes subtile aromaer af hvide blomster, frisk citrus, grønne æbler og et strejf af ristede mandler, ledsaget af mineralske noter, der vidner om den kalkrige jordbund. På ganen opleves vinen utrolig ren og fokuseret. Den byder på en elegant og sprød syre, der harmonerer med smagen af citrusfrugter, grønne ferskner og en let saltet mineralitet, som gør vinen både kompleks og forfriskende. Eftersmagen er bemærkelsesværdig lang, ren og mineralsk, hvilket er karakteristisk for vinens Brut Nature-stil og det store lagringspotentiale, især i magnumformatet, hvor udviklingen foregår ekstra langsomt. Denne champagne kan nydes nu, men vil vinde yderligere kompleksitet og finesse over de næste mange år.

Vinifikation
Champagnen er skabt på druer fra Premier Cru-parceller i den sydlige del af Vertus, hvor kalkholdig jord og ideelle solforhold sikrer koncentration og elegance i druerne. Druerne høstes i hånden for at sikre optimal kvalitet og minimal oxidation. Vinificeringen foregår med naturlig gæring uden tilsætning af kulturgær og i stor udstrækning på egetræsfade, hvilket tilfører diskret dybde uden at overdøve terroirets udtryk. Andengæringen på flaske sker uden tilsat sukker (Brut Nature), hvilket bidrager til champagnens knivskarpe profil. Efter flere års lagring på gæren aftappes denne magnum uden klaring eller filtrering, hvilket sikrer maksimal autenticitet og smagsrigdom.

Mad & Servering
Dette er en champagne, der gør sig fortrinligt som aperitif, men dens udtalte mineralitet og dybde gør den også glimrende sammen med skaldyr, østers, sushi eller lette retter med lyst kød og friskost. Serveres bedst ved 8-10°C – gerne i høje, smalle glas for at fremhæve aromaerne. Decantering er ikke nødvendig, men magnumformatet kan med fordel åbnes en halv time før servering, så vinens aromaer får lov at udfolde sig.

Producent
Larmandier-Bernier er et familieejet champagnehus med base i Vertus, og har i over tre årtier været kendt som én af områdets mest progressive og kvalitetsbevidste producenter. Huset er berømmet for sin kompromisløse tilgang til økologisk og biodynamisk dyrkning, håndværkspræget vinifikation og dedikation til at fremhæve Champagne-regionens unikke terroirs, især gennem enkeltmarks- og årgangschampagner. I dag regnes Larmandier-Bernier blandt de førende pionerer inden for terroir-drevne champagner og har opnået international anerkendelse for sin stringente og elegante stil.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.