Laurenz V., Niederösterreich Forbidden Grüner 2025 White

Laurenz V. Forbidden Grüner er en frisk og karakterfuld hvidvin fra Niederösterreich, skabt med fokus på Østrigs ikoniske Grüner Veltliner-drue. Vinen kombinerer sprød syre med et let krydret og frugtigt udtryk, der gør den både velegnet til mad og oplagt som et elegant glas i sig selv.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk lys strågul med et ungdommeligt, friskt udtryk. Duften byder på grønne æbler, citrus og pære, suppleret af de diskrete krydrede og mineralske toner, som ofte kendetegner Grüner Veltliner. Smagen er frisk og livlig med en ren frugtkarakter, sprød syre og en let pebret afslutning. Den fremstår tør, ukompliceret og forfriskende med en behagelig mineralitet. Vinen er skabt til at blive drukket ung, mens dens friske frugt og energi er på sit højeste.

Vinifikation
Vinen kommer fra Niederösterreich, et af Østrigs vigtigste områder for Grüner Veltliner, hvor klimaet med kølige nætter bidrager til druernes friskhed og aromatiske præcision. Druerne høstes ved optimal modenhed for at bevare syren, hvorefter vinen vinificeres skånsomt i rustfri ståltanke. Denne metode hjælper med at fremhæve druens rene frugt, sprødhed og karakteristiske krydderi.

Mad & Servering
Servér Forbidden Grüner afkølet ved cirka 8-10 °C. Den passer glimrende til frisk fisk, skaldyr, sushi, salater, asparges, lyst kød og især retter med asiatisk krydring eller urter. Vinen behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel få lidt luft i glasset før servering.

Producent
Laurenz V. er en østrigsk producent med et stærkt fokus på Grüner Veltliner – landets mest ikoniske hvidvinsdrue. Huset arbejder målrettet med at vise druens alsidighed, fra friske og letdrikkelige vine til mere komplekse udtryk. Med base i Niederösterreich er Laurenz V. blevet kendt for moderne, præcise og internationalt tilgængelige fortolkninger af østrigsk Grüner Veltliner.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.