Leonardo da Vinci Capolavori Chianti Vergine delle Rocce 2022

Leonardo da Vinci Capolavori Chianti Vergine delle Rocce 2022 er en elegant og karakterfuld Chianti DOCG, der kombinerer klassisk toskansk Sangiovese med blødere Merlot. Vinen er en hyldest til Leonardo da Vinci og hans berømte maleri “Virgin of the Rocks” – et passende udtryk for en vin, hvor kunst, historie og toskansk vintradition mødes.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen purpurrød med intense farvenuancer. Duften er frugtig og krydret med tydelige noter af modne kirsebær, vanilje og kanel, som tilfører et varmt og let sødmefuldt præg. På ganen genfindes kirsebærfrugten og de krydrede toner, afrundet af bløde tanniner og en behagelig fylde. Den har en harmonisk struktur og en lang, vedvarende eftersmag. Vinen kan nydes nu, men vil også kunne udvikle større kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Druerne til denne Chianti DOCG består primært af Sangiovese suppleret med Merlot. De modne druer macererer med skindet i cirka 10-12 dage, mens gæringen foregår ved en kontrolleret temperatur på 27-28 °C for at bevare frugt og aromatisk intensitet. Efter vinificeringen lagres vinen i 10 måneder på både franske og amerikanske egetræsfade, hvilket bidrager med nuancer af vanilje, krydderi og en blødere mundfølelse.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 16-18 °C, gerne efter 30-60 minutters iltning i karaffel, så frugten og de krydrede fadnoter kan folde sig helt ud. Den passer godt til klassiske toskanske retter som pasta med ragù, lasagne og pizza med kraftigt fyld, men også til grillet svinekød, kalvekød, modne oste og retter med svampe.

Producent
Cantine Leonardo da Vinci står bag denne Chianti, der er skabt med tydelig inspiration fra den toskanske renæssancekunstner Leonardo da Vinci. Vinen indgår i Capolavori-serien, hvor vinproduktion og kunstnerisk arv forbindes i en moderne fortolkning af Toscanas klassiske vintraditioner.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.