Léonce Bocquet, Auxey Duresses 2019 White

Léonce Bocquet Auxey-Duresses 2019 White er en klassisk hvid Bourgogne med tydeligt regionalt præg og en elegant, underspillet stil. Vinen bærer navnet på Léonce Bocquet, den visionære vinhandler og vinmager, som i slutningen af 1800-tallet spillede en vigtig rolle for Bourgognes vintradition og for bevarelsen af Château du Clos de Vougeot.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys gylden med et friskt og rent udtryk. Duften byder typisk på fine noter af hvide blomster, citrus, grønne æbler og et let nøddepræg, som ofte kendetegner en velbalanceret hvid Bourgogne. Smagen er elegant og harmonisk med frisk syre, god mineralitet og en let cremet tekstur. Den afslutter rent og fint med en behagelig længde, og vinen kan nydes ung for sin friskhed eller gemmes nogle år, hvis man ønsker mere dybde og rundhed.

Vinifikation
Auxey-Duresses ligger i Bourgogne og er kendt for sit kølige klima og kalk- og lerholdige jorde, som giver vine med finesse, friskhed og mineralitet. Høsten sker typisk med fokus på at bevare druernes friskhed, og vinifikationen til hvidvin vil ofte være tilpasset druesortens og årgangens karakter for at fremhæve renhed, balance og terroir.

Mad & Servering
Server vinen ved 10-12 °C til retter som dampet fisk, skaldyr, kylling i lyse saucer, svamperisotto eller milde oste. Der er normalt ikke behov for dekantering, men et kort ophold i glasset kan hjælpe aromaerne med at åbne sig.

Producent
Léonce Bocquet var en betydningsfuld vinhandler og vinmager i det 19. århundredes Bourgogne og regnes for en af de mest succesfulde i regionens handelsliv. Han reddede Château du Clos de Vougeot i 1889 og var med til at bevare Bourgognes vinarv, samtidig med at han bidrog til at udbrede områdets førsteklasses vine i hele Europa. Hans indsats for kælderne i Beaune vidner om en dyb forståelse for vinmodning og opbevaring.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.