Léonce Bocquet, Mercurey 2019

Léonce Bocquet Mercurey 2019 er en elegant rød Bourgogne med en fin balance mellem saftig frugt, krydret varme og klassisk fransk finesse. Vinen bærer navnet efter Léonce Bocquet, en af 1800-tallets mest indflydelsesrige vinhandlere og vinmagere, som spillede en central rolle i udbredelsen af kvalitetsvine fra Bourgogne i Europa.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med et ungdommeligt, levende skær. Næsen byder på mørke kirsebær, jordbær og blåbær, som ledsages af nuancer af kanel, vanilje og varme krydderier. Smagen er frugtig og velafbalanceret med saftige bærnoter, bløde tanniner og en behagelig krydret afslutning. 2019-årgangen kan nydes nu, hvor frugten står flot frem, men vil også kunne udvikle større kompleksitet over de kommende år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Mercurey ligger i Côte Chalonnaise i Bourgogne, hvor vinmarkerne nyder godt af kalk- og lerholdige jorde samt et kontinentalt klima. Rød Mercurey fremstilles traditionelt på Pinot Noir, men den konkrete druesammensætning og vinifikationsmetode for denne flaske er ikke oplyst. Oplysninger om høstmetode, gæring og fadlagring foreligger ligeledes ikke.

Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 14-16 °C. Den passer glimrende til stegt fjerkræ, kalvefilet, svinemørbrad, svamperetter og charcuteri, ligesom dens friske bærfrugt fungerer godt sammen med milde oste. Vinen kan drikkes direkte fra flasken, men en kort iltning på 20-30 minutter kan åbne aromaerne yderligere.

Producent
Léonce Bocquet var en fremragende vinmager og vinhandler fra 1800-tallet og regnes som en af Bourgognes mest succesfulde vinforhandlere. I 1889 reddede han Château du Clos de Vougeot fra undergang ved at købe ejendommen og investere en stor del af sin personlige formue i restaureringen. Han var desuden blandt de første til at udnytte de velegnede vinkældre i Beaune til lagring og distribution. Ved at købe huse med sammenhængende kældersystemer skabte han et omfattende netværk, som bidrog til at bringe Bourgogne-vine af høj kvalitet ud til hele Europa.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.