Les Cretes Valle d'Aosta Rosè 2025

Les Crêtes Valle d'Aosta Rosè 2025 er en elegant rosé fra Valle d’Aosta DOC, skabt på et harmonisk blend af den lokale Petit Rouge og Pinot Noir. Vinen kombinerer alpine friskhed med delikat frugt og floral finesse og viderefører Charrère-familiens passion for vinproduktion og respekt for miljøet, en tradition der går tilbage til 1750.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen klar og lys med en elegant antikrosa farve. Duften er delikat og behagelig med florale nuancer samt tydelige noter af jordbær, ribs og hvid melon. På ganen er den frisk, let og velafbalanceret med smag af hvid fersken, en fin struktur og en livlig syre. Afslutningen har et diskret krydret præg, som giver vinen ekstra karakter. Den er skabt til at blive nydt ung, hvor dens friske frugt og fine aromatiske udtryk er mest levende.

Vinifikation
Druerne kommer fra gamle vinstokke i Valle d’Aostas alpine terroir og omfatter forskellige kloner af de hjemmehørende sorter, hvilket bidrager til vinens sensoriske kompleksitet. Hele drueklaser afkøles i pressen og gennemgår tre timers skindmaceration, før mosten gæres i rustfri ståltanke i 12 dage ved 14 °C. Efter fermenteringen lagres vinen sur lie i to måneder, hvilket tilfører ekstra tekstur og finesse uden at gå på kompromis med friskheden.

Mad & Servering
Servér vinen afkølet ved cirka 8-10 °C. Den er velegnet som aperitif og passer glimrende til lette retter som salater, grillede grøntsager, charcuteri, frisk gedeost, sushi samt fisk og skaldyr. Den friske syre gør den også til et godt valg sammen med lyst fjerkræ og middelhavsinspirerede retter. Vinen behøver ikke dekantering – åbn den blot kort før servering, eller hæld den direkte i glasset.

Producent
Les Crêtes drives af Charrère-familien, som har videreført vintraditioner i Valle d’Aosta siden 1750. Huset er kendt for at arbejde med områdets lokale druesorter og for at kombinere historisk arv med stor opmærksomhed på terroir, kvalitet og miljø. Produktionen afspejler familiens tætte tilknytning til regionens alpine vinlandskab og dens karakteristiske, friske vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.