Les Vignobles Torpez, Côtes de Provence Petite Bravade nvt NV

Les Vignobles Torpez Petite Bravade er en elegant rødvin fra Côtes de Provence, hvor fyldig frugt møder silkebløde tanniner og diskrete kryddertoner. Vinen er skabt med afsæt i Saint-Tropez’ særlige terroir og områdets levende vintraditioner – en arv, som Torpez-vingården har videreført siden grundlæggelsen i 1908.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen smukt kirsebærrød med rubinrøde reflekser. Næsen er aromatisk og indbydende med noter af stuvede røde frugter, kirsebær i likør samt florale og krydrede nuancer. På ganen er den fyldig, frugtig og velafbalanceret med en blød, fløjlsagtig tekstur. De silkebløde tanniner giver en harmonisk afslutning, mens den modne frugt tilfører både dybde og charme. Vinen kan nydes nu og vil typisk være bedst inden for de kommende år, hvor dens frugtige friskhed og bløde struktur er i fin balance.

Vinifikation
Druerne kommer fra vinmarker i Côtes de Provence, hvor de unikke naturomgivelser omkring Saint-Tropez bidrager til vinens elegante og harmoniske udtryk. Høsten foregår dels i hånden – cirka 75 % – og dels maskinelt – cirka 25 %. Efter en skånsom presning under inert gas klares og stabiliseres mosten koldt ved 5-6 °C i flere uger. Gæringen foregår langsomt ved 14-20 °C for at bevare druernes aromaer. Efterfølgende lagres vinen i 2-5 år på egetræsfade og foudres, hvilket afrunder tanninerne og skaber balance mellem frisk frugt og krydret kompleksitet.

Mad & Servering
En alsidig ledsager til retter med både grøntsager, fisk og lyst kød. Prøv den til tun-tataki, niçoise-gryde, svinemørbrad, andeblanquette, osso buco, fyldt perlehøne, ratatouille eller fyldte grøntsager. Den fungerer også glimrende sammen med den lokale Banon de Provence-ost. Servér vinen let afkølet ved cirka 14-16 °C. Den kan med fordel iltes kort i glasset eller få 20-30 minutter i en karaffel, især hvis den serveres ung.

Producent
Les Vignobles Torpez blev grundlagt i 1908 og er tæt forbundet med Saint-Tropez’ historie, kultur og århundredgamle vintraditioner. Vingården ligger i et naturskønt område i Provence og arbejder med at udtrykke områdets særlige terroir gennem vine med elegance, balance og middelhavskarakter. Torpez-vinene er samtidig en hyldest til Saint-Tropez – ikke blot som ikonisk destination, men som et sted med en stærk lokal identitet og en levende vinmæssig arv.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.