Les Vins Georges Duboeuf, Juliénas Château des Capitans

Les Vins Georges Duboeuf's Juliénas Château des Capitans er en vin, der har været en del af Duboeuf-familien siden begyndelsen af deres rejse mod global anerkendelse. Denne rødvin stammer fra en historisk bygning opført i det 19. århundrede, omkranset af gamle cedertræer. Ejendommen har været ejet af Condemine-familien i over 100 år, og vinproduktionen foregår under kyndig vejledning fra Les Vins Georges Duboeuf.

Smagsprofil
Juliénas Château des Capitans præsenterer en dyb mørk farve, der stråler i glasset. I næsen byder den på delikate aromaer af hindbær, solbær og fersken, som elegant bliver ledsaget af krydrede noter fra fadlagringen. På ganen åbner den med en frugtagtig rigdom, der kombineres med subtile krydderier og en velafbalanceret syrlighed. Eftersmagen er lang og vedholdende med en fløjlsblød struktur. Denne vin har potentiale til at udvikle kompleksitet over de kommende par år, men kan også nydes nu for sin umiddelbare charme.

Vinifikation
Château des Capitans ligger i hjertet af Beaujolais, en region kendt for sit unikke terroir. Vingården spænder over næsten 8 hektar med op til 75 år gamle vinstokke, der nyder godt af syd-sydøstvendte bakker. Druerne høstes manuelt, hvilket sikrer omhyggelig selektion. Vinifikationen inkluderer semi-maceration-carbonic af hele drueklaser, og den malolaktiske gæring finder sted i temperaturstyret rustfrit stål. En del af vinen lagres i seks måneder på delvis nye tønder, der tilfører en raffineret krydret karakter.

Mad & Servering
Denne Juliénas er en alsidig ledsager til et bredt udvalg af retter. Den passer perfekt til grillet kød, vildt og fjerkræ samtidig med, at den er en ideel partner til hårde oste som Comté. Serveres bedst ved en temperatur mellem 16-18 grader, og en let dekantering kan fremhæve vinens komplekse aromaer.

Producent
Les Vins Georges Duboeuf er en af de mest anerkendte producenter i Beaujolais-regionen. Grundlagt af den legendariske Georges Duboeuf, har vingården været synonymt med kvalitet og innovation i vinfremstilling. Deres samarbejde med Condemine-familien på Château des Capitans har bidraget til at cementere deres plads som førende i regionen, kendt for at kombinere tradition og modernitet i hver flaske.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.