Livia Fontana Barolo Bussia Riserva 2019

Livia Fontana Barolo Bussia Riserva 2019 er en klassisk og samtidig dybt seriøs Barolo fra den anerkendte Bussia-mark i Monforte d’Alba. Her får du Nebbiolo i sin mest aristokratiske form: struktureret, intens og lagringsværdig, med den finesse og kompleksitet, som har gjort Barolo til en af Italiens mest respekterede vine.

Smagsprofil
Vinen fremstår med en dyb granatrød farve og fine, ungdommeligt klare nuancer i kanten. Duften er kompleks og lagdelt med klassiske Nebbiolo-toner af rosenblade, kirsebær, tørrede urter, lakrids, tjære og et strejf af krydderi og skovbund. I munden er den fyldig og struktureret med rank syre og markante, men elegante tanniner, som giver vinen dens typiske Barolo-rygrad. Smagen bevæger sig i retning af mørke kirsebær, blodappelsin, teblade, læder og mineralske undertoner, og eftersmagen er lang, præcis og vedholdende. Som Riserva har den stort lagringspotentiale og vil udvikle endnu mere dybde og nuance over tid.

Vinifikation
Vinen kommer fra Bussia i Barolo-området, et terroir der regnes blandt de mest prestigefyldte i Piemonte, kendt for sit gode solindfald, sine kalk- og mergelholdige jorde samt evnen til at give Nebbiolo-vine med både kraft, elegance og lang levetid. Druerne høstes typisk manuelt for at sikre optimal selektion af de bedste klaser, hvorefter vinen vinificeres med fokus på at bevare druens aromatiske præcision og markens karakter. Som Riserva er den skabt til længere modning, hvilket bidrager til vinens kompleksitet og modne tanninstruktur.

Mad & Servering
Server Barolo Bussia Riserva 2019 til retter med dybde og intensitet som braiseret oksekød, osso buco, vildt, svamperisotto eller modne hårde oste. Den gør sig bedst ved ca. 16-18°C, og det anbefales at dekantere vinen 1-2 timer før servering for at åbne aromerne og blødgøre tanninerne.

Producent
Fontana Livia er en producent med rødder i Piemonte, hvor tradition og respekt for Barolo-området spiller en central rolle. Familien er en del af den stærke lokale vintradition, som har gjort regionen berømt for sine elegante og lagringsdygtige Nebbiolo-vine. Producenten forbindes med klassisk stil, omhyggeligt arbejde i mark og kælder samt vine, der tydeligt afspejler deres oprindelse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.