Louis Roederer Cuvée Collection 245 En étui Roederer

Louis Roederer Champagne med Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Meunier viser friskhed, dybde og fin mousse fra kalk og solera-drevne reservevine.

Om vinen
Druerne til denne non-vintage Champagne kommer fra Louis Roederers egne marker i Champagne, hvor kalk og limestone giver en skarp, ren profil. Firmaet arbejder bæredygtigt, og det passer godt til en stil, der bygger på præcision frem for tung frugt. I denne type cuvée er der ofte fokus på balance mellem modenhed og friskhed, og det kræver både sunde druer og et stramt arbejde i marken. Høsten sker typisk manuelt, som det er standard i Champagne, så druerne kan komme hele og friske ind. Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Meunier gærer separat, og en del af vinens kompleksitet kommer fra reservevine i solera samt mindst tre år på gærrester. Der er også en portion, som har set fad, og det giver lidt ekstra dybde uden at tage fokus fra den rene frugt.

Smagsprofil
I glasset står Louis Roederer Champagne med en lys gylden farve og en fin, vedvarende mousse. Du får æble, pære og citron først, og derefter kommer brioche og en let cremet tone, som giver vinen mere ro end mange andre non-vintage Champagner. Smagen er tør og frisk, men ikke hård, og balancen mellem syre, frugt og den diskrete dosage på 9 g/L gør den meget let at drikke. 2024 er et godt vindue til at nyde den nu, og 2028 burde stadig være fint, hvis du vil følge den lidt udvikling over tid. Drikkevindue: 2024 til 2028

Mad & Servering
Det her er en Champagne, der fungerer rigtig godt som aperitif, men den kan mere end det. Prøv den til østers, jomfruhummer eller en klassisk fiskeret med beurre blanc, hvor den friske syre renser fint i munden. Louis Roederer Champagne med Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Meunier fra Champagne passer også godt til røget laks, charcuterie og bløde oste som brie eller chaource. På et dansk bord er den stærk til smørrebrød med rejer, purløg og citron eller til stegt sandart med nye kartofler og urter.

Producent
Louis Roederer er et af de store, klassiske navne i Champagne, grundlagt i 1776 og i dag stadig kendt for en stil, der kombinerer finesse, struktur og præcision. Huset er især tæt forbundet med Champagne-aficionados gennem navne som Cristal, men i den bredere portefølje er det netop huset roederers grundige arbejde med egne marker, reservevine og lang modning, der definerer udtrykket. Louis Roederer har i mange år været ledet af familien Rouzaud, og under Frédéric Rouzaud har fokus på bæredygtighed og langsigtet markarbejde fået endnu større vægt. Det kan smages i husets non-vintage vin, hvor Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Meunier i Champagne bindes sammen til en stil, der er mere præcis end prangende. Her er der ikke meget pynt, men masser af kontrol, og det er netop derfor vinene fra Louis Roederer ofte føles så gennemarbejdede.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.