Louis Roederer, Vintage Brut Champagne i Gaveæske 2015

Louis Roederer Vintage Brut 2015 er en elegant og kraftfuld årgangschampagne, der leveres i en præsentabel gaveæske. Med sin kombination af 70 % Pinot Noir og 30 % Chardonnay forener den fylde og struktur med friskhed, fine bobler og klassisk champagnekompleksitet. Louis Roederer blev grundlagt i 1776 og er i dag et af Champagnes mest anerkendte huse, ikke mindst kendt for en kompromisløs tilgang til egne vinmarker og årgangschampagner.

Smagsprofil
I glasset fremstår champagnen strålende lysgylden med en vedvarende strøm af fine, elegante bobler. Duften åbner med klassiske Pinot Noir-aromaer af hindbær og kirsebær, efterfulgt af tørret figen, abrikos og ristede nuancer fra fadlagringen. Et diskret strejf af vanilje bidrager til vinens dybde. På ganen er den fyldig og velstruktureret med en harmonisk balance mellem friskhed, blødhed og koncentration. Smagen udvikler noter af hvide ferskner, citrusfrugter og hyben, mens afslutningen får ekstra kompleksitet fra vanilje, mørk chokolade og et let kalket præg. Det er en forholdsvis kraftfuld vintage-champagne, der allerede drikker flot, men som kan udvikle større dybde og mere afrundede tertiære noter ved yderligere lagring i nogle år.

Vinifikation
2015-årgangen er sammensat af Pinot Noir og Chardonnay fra Louis Roederers udvalgte parceller, herunder de anerkendte Grand Cru-marker omkring Verzenay og Verzy. Efter den primære gæring gennemgik 27 % af vinen malolaktisk gæring, mens 39 % blev modnet på egetræsfade for at tilføre tekstur og kompleksitet. Den sekundære gæring fandt sted på flaske og strakte sig over fire år. Ved degorgeringen blev champagnen tilsat en dosage baseret på reservevine fra Roederers fineste Grand Cru-marker, hvoraf nogle havde været fadlagret i 4-10 år.

Mad & Servering
Nyd den afkølet ved cirka 8-10 °C som en raffineret aperitif, hvor dens frugt og fine mousse kommer til sin ret. Den fyldige struktur gør den også velegnet til lyst kød, stegt eller grillet fisk, skaldyr, fjerkræ med cremede saucer samt milde, faste oste. Server den gerne i et tulipanformet champagneglas, og undlad som udgangspunkt dekantering, da champagnens delikate mousse og aromatiske friskhed bedst bevares på flasken.

Producent
Louis Roederer blev grundlagt i Reims i 1776 og er et af de få store champagnehuse, der i høj grad baserer produktionen på egne vinmarker. Huset råder over betydelige arealer i nogle af Champagnes bedste områder og har opnået international anerkendelse for præcise, lagringsværdige champagner med både finesse og struktur. 2015-årgangen har modtaget særdeles stærke anmeldelser, blandt andet 96 point fra James Suckling, 94 point fra Wine Enthusiast og 93 point fra William Kelley fra Robert Parker's Wine Advocate.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.