Lucien Crochet, Sancerre Rouge La Croix du Roy, 2020

Lucien Crochet Sancerre Rouge La Croix du Roy 2020 er et elegant og raffineret bud på rød Sancerre, lavet på Pinot Noir fra gamle vinstokke i Loire. Vinen kombinerer frisk rød frugt, florale nuancer og en fin, rank struktur, som gør den til et særligt interessant valg for dig, der vil udforske den mere klassiske og underspillede side af Loire.

Smagsprofil
I glasset står vinen lys, klar og rød med en smuk transparens, der allerede antyder dens lette og elegante stil. Duften er præget af jordbær, kirsebær og et fint blomstrede strejf af røde roser, som giver et næsten parfumeret og meget indbydende udtryk. Smagen er frisk og præcis med finesse i forgrunden. De røde frugtnoter går igen i paletten, mens de fine tanniner giver struktur uden at dominere. Det er en harmonisk og silkeblød Pinot Noir med god balance, og den kan drikkes nu for sin friske charme, men vil også have gavn af nogle års lagring, hvor kompleksiteten kan folde sig endnu mere ud.

Vinifikation
Druerne kommer fra gamle Pinot Noir-stokke i Sancerre og høstes i hånden for at sikre optimal kvalitet. Der sorteres både i marken og igen ved ankomsten til vineriet, og alle druer afstilkes før gæringen. Under gæringen i store tanke pumpes mosten dagligt over skallerne for at udtrække farve, aroma og struktur, og efter cirka 30 dage lagres 60 % af vinen på egetræsfade, mens resten hviler på ståltank i 11 måneder før sammenstikning og aftapning.

Mad & Servering
Server vinen let afkølet, gerne ved 14-16 °C, hvor dens friske frugt og elegante tanniner kommer bedst til udtryk. Den passer glimrende til lyst kød som kylling, kalv og and, men også til svamperetter, fjerkræ og tørre oste. Der er normalt ikke behov for dekantering, men en kort iltning kan være en fordel, hvis vinen drikkes ung.

Producent
Lucien Crochet er en anerkendt producent i Sancerre og regnes blandt de navne, der har været med til at løfte områdets ry for både hvid og rød vin. Huset er kendt for præcision, terroir-fokus og vine med stor renhed og balance, og deres Sancerre Rouge viser tydeligt, at Pinot Noir fra Loire kan være både elegant, kompleks og meget gastronomisk.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.