Lungarotti L'U Bianco 2023

Lungarotti L’U Bianco 2023 er en frisk og charmerende hvidvin fra hjertet af Umbrien, skabt til at levere umiddelbar nydelse med tydelig regional karakter. Den skiller sig ud ved sin rene, sprøde stil og en aromatisk profil, der gør den lige så velegnet som aperitif som til bordet. Bag vinen står Lungarotti – familien, der satte Torgiano på verdenskortet og var med til at definere Umbriens kvalitetsløft i det 20. århundrede.

Smagsprofil
I glasset fremstår L’U Bianco 2023 lys strågul med et svagt grønt skær. Duften er livlig og indbydende med noter af citronzest, grønne æbler og saftig pære, ledsaget af hvide blomster, et strejf af urter og en let mineralsk tone, der giver nerve og dybde. Smagen er sprød og ren med en levende, mundvandsfremkaldende syre. Midtpaletten byder på stenfrugt og citrus med diskrete nuancer af mandel og saltet mineralitet, der skaber balance og præcision. Afslutningen er forfriskende og præcis med en lille, behagelig bitterhed i retning af grapefrugt og mandelskal, som giver vinen struktur. Drik den bedst inden for 1–3 år fra høståret for at bevare dens energi og primære frugt – 2023 er på sit mest charmerende nu og de kommende par år.

Vinifikation
Frugten kommer fra Lungarottis egne parceller og nærliggende vinmarker omkring Torgiano i Umbrien, hvor kuperede bakker, kalk- og lerholdige jorde samt store temperaturudsving mellem dag og nat hjælper med at holde friskheden intakt og fremme aromatisk kompleksitet. Klimaet er præget af både middelhavssol og kontinentale nætter, hvilket giver modne druer med spændstig syre. Høsten foretages selektivt – ofte i de kølige morgentimer – for at bevare druernes sarte aromaer. Vinen vinificeres primært i temperaturkontrollerede ståltanke for at fastholde renheden i frugten. En kort periode på de fine gærrester kan anvendes for at give lidt ekstra fylde og tekstur, mens brug af eg typisk undgås for at holde stilen lys, frisk og aromatisk.

Mad & Servering
Server L’U Bianco til et bredt udvalg af retter: skaldyr og hvide fisk, grillede grøntsager, friske salater med citrus eller fennikel, lette pastaretter med urter, sushi samt milde, cremede oste som frisk gedeost. Ideel serveringstemperatur er 8–10 °C. Dekantering er ikke nødvendig, men en kort iltning i glasset fremhæver vinens blomstrede og citrusprægede aromaer.

Producent
Lungarotti er en af Umbriens mest betydningsfulde familiedrevne producenter, grundlagt af Giorgio Lungarotti i 1960’erne i Torgiano. Huset var drivkraften bag områdets kvalitetsløft og har sat varige spor med både vinfaglig innovation og kulturelt engagement – blandt andet via Museo del Vino i Torgiano. I dag viderefører familien arven med fokus på bæredygtighed, præcision og en klar, umbrisk identitet, kendt for ikoniske vine som Rubesco og for at levere stabil, høj kvalitet på tværs af sortimentet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.