Macchion dei Lupi Alos Vermentino 2023

Macchion dei Lupi Alos Vermentino 2023 er et strålende eksempel på toskansk hvidvin, der forener finesse og karakter i et elegant udtryk. Denne vin er et oplagt valg for dig, der søger Vermentino med stor personlighed og tydelig terroirpræg – dyrket økologisk i hjertet af Maremma. Alos Vermentino formår at hylde både tradition og innovation med sin autentiske og imødekommende stil.

Smagsprofil
I glasset præsenterer vinen sig med en klar, strågul farve og et diskret grønt skær, der vidner om vinens friskhed. Næsen byder på intense aromaer af citrus, grønne æbler og hvide blomster, ledsaget af en fin mineralsk understrøm og subtile hint af urter. På ganen er Macchion dei Lupi Alos Vermentino sprød og levende, med en flot balanceret syre, saftig frugt og en let saltet mineralitet, som giver både dybde og friskhed. Eftersmagen er vedvarende og ren, med noter af citrus og havbrise, der bliver hængende længe. Den unge alder betyder, at vinen drikker fantastisk nu, men den kan også udvikle finere nuancer over de næste par år.

Vinifikation
Druerne til Alos Vermentino høstes fra biodynamisk dyrkede marker beliggende nær det Tyrrhenske Hav, hvor den kølige havbrise og den sandede, stenede jordbund giver perfekte betingelser for denne drue. Håndhøstede druer selekteres nøje, for at sikre kun den bedste kvalitet når pressen. Vinificeringen foregår med minimal indgriben – gæring på temperaturkontrollerede ståltanke for at bevare druens friskhed og aromatiske kompleksitet. Vinen lagres kortvarigt på bærmen, hvilket tilføjer ekstra tekstur og kompleksitet.

Mad & Servering
Denne Vermentino er ideel til friske retter med skaldyr, hvid fisk, grillede grøntsager og lette sommersalater. Også delikat til cremede pastaretter og oste med mild smag. Server den ved 8-10 °C for at fremhæve vinens sprøde og friske karakter. Decantering er ikke nødvendig, men et par minutters luft i glasset vil åbne aromaerne yderligere.

Producent
Macchion dei Lupi er en lille, passioneret familieejet vingård i det sydlige Toscana, kendt for deres kompromisløse arbejde med økologiske og biodynamiske metoder. Vingården har hurtigt markeret sig i Maremma med vine, der forener lokal stolthed og international klasse. Deres engagement i bæredygtighed og respekt for naturen har givet dem anerkendelse blandt vinelskere og kritikere i både Italien og udlandet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.