Maker’s Mark Distillery, Maker's Mark 46 Kentucky Straight Bourbon Whisky 47%

Maker’s Mark 46 er en hævet udgave af det klassiske Kentucky-stilhus – en blød, hvedebaseret bourbon, der får ekstra dybde fra seared franske egetræsstave. Ved 47% alkohol og med den ikoniske, hånddyppede røde voks er dette en whisky, der balancerer fylde, krydderi og silkeblød rundhed. Skabt af Bill Samuels Jr. som husets første faste udvidelse siden grundlæggelsen, og navngivet efter staveprofil nr. 46, sætter den en ny standard for moderne bourbon.

Smagsprofil
Udseende: Mørk gylden kobber med ravglimt – tæt og indbydende i glasset. Næse: Sødmefulde noter af karamel og creme brûlée møder vanilje, honning og moden majs, løftet af ristede nødder, kakao og varme bagerkrydderier fra de franske stave. Smag: Rund og fløjlsblød tekstur, hvor karamelliseret sukker, toffee og lys sirup glider over i lag af vanilje, toastet eg og smørfedme. De seared franske egetræsstave giver elegante krydderier – kanel, muskat og et strejf af nellike – samt en let tørhed, der holder sødmen i skak. Et diskret citruspift og en anelse appelsinskal frisker helheden op. Finish og potentiale: Lang, varm og harmonisk afslutning med vedvarende noter af ristet eg, mørk karamel og bagekrydderier. Maker’s Mark 46 udvikler sig ikke som vin på flaske, men kan gemmes uåbnet i mange år; efter åbning anbefales nydelse inden for 1–2 år for optimal friskhed. En smule vand eller en stor isterning kan åbne flere nuancer.

Vinifikation
Terroir og råvarer: Destilleret i Loretto, Kentucky, hvor kalkstensfiltreret vand og markante temperaturskift i rickhouses giver ideelle modningsforhold. Mash bill’en er klassisk for huset med høj andel majs suppleret af vinterhvede frem for rug samt maltet byg – en nøgle til den bløde, mindre krydrede stil. Kornene kommer fra udvalgte leverandører med fokus på konsistent kvalitet. Fremstilling og lagring: Mæsken koges og gæres i store kar (traditionelt cypres), inden destillation i kobber. Basen er fuldt modnet Maker’s Mark bourbon lagret i nye, forkullede fade af amerikansk hvideg. Til 46-udgaven indsættes 10 seared franske egetræsstave i det modne bourbonfad, hvorefter whiskyen finishes i typisk omkring ni uger i kølige kældre. Resultatet er mere dybde, struktur og raffineret krydderi uden at miste husets signatur-blødhed. Aftappet ved 47% for ekstra intensitet og balance.

Mad & Servering
Nyd den rent ved 16–20°C, eventuelt med et par dråber vand eller en stor klar isterning. Den går fortrinligt til grillet oksekød, BBQ-spareribs, glaseret svinekød, lagrede faste oste (fx cheddar eller gouda), mørk chokolade, pekan- eller æbletærte samt creme brûlée. Ingen dekantering nødvendig – lad den blot få 5–10 minutters luft i glasset.

Producent
Maker’s Mark Distillery blev grundlagt i 1953 af Bill Samuels Sr. i Loretto, Kentucky, og har siden markeret sig som et ikon for blød, hvedebaseret bourbon – genkendelig på den hånddyppede røde voks. Destilleriet har spillet en central rolle i premiumiseringen af bourbon og blev tidligt anerkendt for håndværk og konsistens; anlægget er udpeget som National Historic Landmark. Under Bill Samuels Jr. kom Maker’s Mark 46 i 2010 som husets første permanente line extension, udviklet i samarbejde med Independent Stave Company – en milepæl, der forenede tradition og innovation.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.