Mancini, Pinot Noir Colli Pesaresi D.O.C. "Focara" 2020

Mancini Pinot Noir Colli Pesaresi D.O.C. “Focara” 2020 er en elegant rødvin fra Marche, hvor Pinot Noir møder det milde, maritime klima omkring Pesaro. Vinen kombinerer druens fine struktur og røde frugt med den karakteristiske friskhed, som kendetegner Colli Pesaresi-området.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med et ungdommeligt præg. Duften byder typisk på røde bær som kirsebær, hindbær og jordbær, suppleret af florale nuancer samt et let krydret og jordet strejf. På ganen er den slank og frisk med silkebløde tanniner, saftig rød frugt og en elegant, let krydret afslutning. Pinot Noirens naturlige finesse gør vinen velegnet til at blive drukket nu, men den kan også udvikle større kompleksitet over de næste par år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Vinen er fremstillet på Pinot Noir-druer fra Colli Pesaresi D.O.C. i Marche, et område påvirket af både Appenninerne og Adriaterhavet. De præcise oplysninger om høstmetode, maceration og lagring er ikke oplyst, men vinens stil lægger op til en skånsom vinifikation, der bevarer druens friske frugt, fine aromaer og elegante struktur.

Mad & Servering
Server Mancini “Focara” let afkølet ved cirka 14–16 °C. Den passer godt til stegt eller grillet fjerkræ, kalvefilet, svamperetter, pasta med ragù samt charcuteri og milde, lagrede oste. Vinen behøver som udgangspunkt ikke dekanteres, men 15–20 minutter i en karaffel kan være en fordel, hvis den virker lukket ved åbning.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.