Marcel Deiss Alsace Engelgarten 2023

Marcel Deiss Alsace Engelgarten 2023 er en stilren og økologisk hvidvin fra Alsace, skabt med fokus på at lade druesort, høst og terroir smelte sammen i én helstøbt vinoplevelse. Den komplekse blanding af Moscato Bianco/Moscato Reale, Pinot Grigio, Pinot Noir og Riesling giver en vin med både aromatisk dybde, friskhed og tydelig mineralitet. Marcel Deiss er kendt for sin terroirdrevne tilgang, og Engelgarten er et fint eksempel på, hvordan Alsaces vintradition kan udtrykkes med både præcision og personlighed.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen strågul med grønne reflekser, som allerede antyder dens ungdommelige friskhed. Duften er indbydende og levende med frugtige og florale noter, der langsomt åbner sig og afslører den mineralske nerve, som kendetegner vinen. På ganen er Engelgarten 2023 frisk, tør og elegant mineralsk, med en ren og balanceret struktur, der gør den både letdrikkelig og seriøs på samme tid. Den har en kølig, præcis finish, og selvom den er dejlig ung nu, har den også potentiale til at udvikle større kompleksitet ved kortere flaskelagring.

Vinifikation
Vinen kommer fra Alsace, hvor de varierede jordbundsforhold og det relativt tørre, kølige klima giver ideelle betingelser for aromatiske, strukturerede hvidvine. Marcel Deiss arbejder økologisk og med stor respekt for markernes naturlige balance, og høsten foretages med fokus på at sikre optimal modenhed og bevare druernes friskhed. Vinifikationen er tilpasset druer og terroir, så hver enkelt komponent kan bidrage til vinens samlede udtryk uden at overdøve det sted, den kommer fra.

Mad & Servering
Marcel Deiss Alsace Engelgarten 2023 gør sig særligt godt til skaldyr, sushi, lyst fjerkræ, dampede fiskeretter og vegetariske retter med urter eller grøntsager. Den bør serveres ved ca. 8-10 °C for at fremhæve både aroma og friskhed. Vinen behøver som udgangspunkt ikke dekantering, men kan med fordel få lidt luft i glasset, hvis du vil opleve dens udvikling over tid.

Producent
Marcel Deiss er en af Alsaces mest respekterede producenter og har i generationer arbejdet med vine, der søger at udtrykke vinmarkens identitet frem for blot druesortens karakter. Husets filosofi bygger på en dyb forståelse for terroir og en kompromisløs tilgang til kvalitet, hvilket har gjort det til en central skikkelse i regionen. Marcel Deiss er især anerkendt for sine komplekse, terroirdrevne vine og for at være med til at løfte Alsace som et område for store, seriøse hvidvine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.