Marcel Deiss Alsace Grand Cru Altenberg de Bergheim 2018

Marcel Deiss Grand Cru Altenberg de Bergheim 2018 er ikke blot en dessertvin – det er et mesterværk fra Alsace, hvor tradition og innovation forenes i et unikt blends fra de prestigefyldte Grand Cru-marker. Vinen adskiller sig ved sin komplekse sammensætning af Pinot Gris, Riesling og Traminer Aromatico, som udtrykker terroirets fulde potentiale i sjælden harmoni og intensitet. Jean-Michel Deiss beskriver selv denne vin som et vendepunkt og en nytænkning af Alsaces arv.

Smagsprofil
Vinen fremstår i glasset med en forførende gylden farve, der lover dybde og koncentration. Duften er overvældende aromatisk med noter af modne tropiske frugter, honning, kandiseret citrus, blomster og subtile krydderier, der afslører både Rieslingens friskhed og Traminerens eksotiske karakter. På paletten opleves vinen som rig, fyldig og silkeblød med lag af abrikos, fersken, søde krydderier og en vibrerende mineralsk nerve, som balancerer sødmen. Eftersmagen er lang, vedvarende og raffineret, hvor syre og koncentration smelter sammen til en harmonisk helhed. Vinen har et imponerende lagringspotentiale, og vil kun udvikle flere dimensioner af kompleksitet over de næste årtier.

Vinifikation
Altenberg de Bergheim er en af Alsaces mest legendariske Grand Crus, kendt for sit komplekse terroir med skifer, kalksten og ler, som forærer vinen både mineralitet og struktur. Druerne høstes udelukkende i hånden, hvorefter de gennemgår en skånsom presning for at bevare de sarte aromaer. Vinificeringen finder sted med naturlig gæring, uden tilsætning af kunstgær, hvilket giver et autentisk udtryk for markens særegne smagsprofil. Herefter lagres vinen på fade, der tilfører kompleksitet og understreger vinens unikke karakter.

Mad & Servering
Denne udsøgte dessertvin er ideel sammen med foie gras, blåskimmeloste, eller elegante desserter med citrus eller stenfrugter. Servér den let afkølet ved ca. 10-12°C for at fremhæve de flotte aromaer. Vinen kan med fordel får lov at ånde i glasset, eller dekanteres forsigtigt for yderligere nuanceudvikling.

Producent
Domaine Marcel Deiss er en af Alsaces mest respekterede vingårde, grundlagt i Bergheim med rødder tilbage til det 18. århundrede. Huset har markeret sig i regionen med innovative blend-tilgange og en kompromisløs respekt for terroiret, hvilket har placeret Deiss som en sand pioner for biodynamisk vinavl i Alsace. Jean-Michel Deiss har gennem sit arbejde bragt international anerkendelse til vingården og redefineret områdets potentiale for stor vin.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.