Marchesi di Barolo Barbaresco Serragrilli 2021

Marchesi di Barolo Barbaresco Serragrilli 2021 er et elegant udtryk for Nebbiolo fra en af Neives mest eftertragtede bakker. Vinmarkens sydvestvendte eksponering og den særligt afbalancerede jordbund skaber en vin med både finesse, struktur og den klassiske Barbaresco-karakter, som har gjort området berømt gennem generationer.

Smagsprofil
Vinen fremstår typisk med en lys til middel rubinrød farve, som er karakteristisk for Nebbiolo. I næsen mødes man ofte af røde kirsebær, rosenblade, tørrede urter, lakrids og et diskret strejf af krydderier og skovbund, der giver et fint og lagdelt aromabillede. I munden er vinen slank, men koncentreret, med livlig syre og markante, men raffinerede tanniner. Frugten er præcis og fokuseret, og helheden balancerer mellem friskhed, mineralitet og dybde. 2021-årgangen har god struktur til lagring og vil sandsynligvis udvikle større kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Serragrilli-marken ligger på en blid sydvestvendt bakke i Neive, hvor Nebbiolo-druerne får sol langt ud på aftenen. Jorden er kompakt og meget ensartet med en harmonisk fordeling af ler, kalksten, kvartsrige sandarter og fint silt, hvilket bidrager til vinens balance, aroma og elegante tanninstruktur. Vingården strækker sig helt op mod højdedraget i den øverste del af bakken, hvilket giver gode modningsforhold og en tydelig terroir-udtryk i druerne. Der er ikke oplyst detaljer om høst eller vinifikation.

Mad & Servering
Server Barbaresco Serragrilli til retter med svampe, braiseret oksekød, kalv, vildt, trøffelrisotto eller lagrede oste, hvor vinens syre og tannin kan spille sammen med madens dybde. Den bør serveres ved cirka 16-18 °C, og en karaffel i 1-2 timer anbefales gerne, især i vinens unge år, så aromaer og tanniner åbner sig smukt.

Producent
Marchesi di Barolo er et historisk og anerkendt navn i Piemonte og har i generationer været forbundet med vintraditionen i Barolo og de omkringliggende appellationer. Familien og huset har haft stor betydning for udviklingen og formidlingen af regionens store Nebbiolo-vine og er i dag kendt for at forene klassisk stil med høj kvalitet og stærk lokal forankring.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.